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Rezept-Idee!

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08.02.2021 15:15 Kommentare 0

Selbstgemachter Bierpunsch Ein würziger Bierpunsch für kalte Wintertage. Der Wind peitscht den Schnee durch die Gegend und die Temperaturen sinken bis in den zweistelligen Minusbereich. Da kommt unsere Rezept-Idee grade recht. Jetzt kannst Du es Dir nach dem Winterspaziergang richtig gemütlich machen! Zutaten 3 cm frischer Ingwer 1 Liter dunkles Bockbier 1/2 Teelöffel Zimt eine Prise Pfeffer 2 bis 3 Gewürznelken 3 bis 4 Esslöffel Honig...

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19.10.2020 10:49 Kommentare 0

Craftbeer-Rindergulasch Ein wunderbares Gericht für den Herbst. Biertipp: Wir haben für unser Rezept das Hoppebräu Fuchs Teufelswuid genommen! Zutaten 500g Rindergulasch 2 Zwiebeln Tomatenmark 1 Flasche Craftbeer 300 ml Rinderfond Salz und Pfeffer etwas Zucker Zubereitung Zwiebeln in würfel schneiden. Fleisch im Topf mit etwas Öl scharf von allen Seiten anbraten. Dann die Zwiebeln mit anbraten. Wenn die Zwiebeln...

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08.09.2020 16:00 Kommentare 0

Karamellisierte Bier-Zwiebeln als Topping Diese leckeren Zwiebeln sind super lecker für Burger, Hot Dogs oder auf Steak. Biertipp: Wir haben für unser Rezept das Superfreunde Till Death Old School Ale genommen! Zutaten 200 ml Craftbeer 3 Zwiebeln 2 EL braunen Zucker etwas Butter oder Öl Pfeffer und Salz Zubereitung Die Zwiebeln schälen und in gewünschte größe schneiden. Die Zwiebeln in der Pfanne andünsten und nach ca. 10 min...

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05.08.2020 09:30 Kommentare 0

Craftbeer-Brot vom Grill Hast Du Lust selbst ein knuspriges Bierbrot zu backen? Wir haben hier ein wunderbares Rezept für Dich. Biertipp: Ideal ist ein hopfiges Lager oder ein fruchtiges IPA. Wir haben für unser Rezept das Kehrwieder Prototyp genommen! Zutaten für ein Brot 600 g Mehl 2 Tl Backpulver 1 Tl Salz 1 Tl braunen Zucker 1 Flasche 0,33 Craftbeer Zubereitung Alle Zutaten vermengen, gut durchkneten und zu einem Brot formen. ...

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15.06.2020 11:45 Kommentare 0

Holunderblüten im Bierteig Biertipp für den Teig: Ideal ein IPA Wir haben für unser Rezept ein Riedenburger Dolden Sud IPA genommen! Zutaten zum Frittieren von ca. 12 Blüten 130 ml India Pale Ale (IPA) 150 g Mehl 1/2 TL Salz 1 EL Öl 50 ml Milch 2 Eier Öl zum Frittieren Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung Zutaten gut vermengen und ca. 40 min quellen lassen. Dann die Blüten in Bierteig tauchen und im heißen...

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