The Drowned Lands Brewery
The Drowned Lands Brewery ist eine handwerkliche Brauerei, die in Warwick, New York, USA, ansässig ist. Mit einem starken Fokus auf das Terroir und der Verwendung von lokal angebauten Zutaten hat sich diese Brauerei einen Namen gemacht als Produzent von Biertypen, die die reiche landwirtschaftliche Geschichte und das einzigartige Klima ihrer Heimatregion widerspiegeln.
Die Brauerei, die ihren Namen von der ursprünglichen Bezeichnung für die schwarzen Schlammböden der Region hat, wurde 2020 eröffnet und hat sich seitdem auf saisonal geprägte, erdverbundene Biere spezialisiert. Sie betont den "Farm-to-Glass"-Ansatz und ist stolz darauf, ihre Biere mit Zutaten aus eigenem Anbau und von anderen Farmen in der Umgebung zu brauen.
The Drowned Lands Brewery ist besonders bekannt für ihre "Farmhouse Ales" und Saisonbiere. Diese Biere sind dafür bekannt, dass sie komplexe und ausgewogene Geschmacksprofile aufweisen, die die natürliche Schönheit und Vielfalt des "Drowned Lands"-Gebiets einfangen. Die Braumeister achten besonders darauf, den einzigartigen Charakter jeder Zutat zur Geltung zu bringen, was zu Biere führt, die eine einzigartige Geschichte erzählen.
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