Yankee & Kraut Identity Crisis Best Of Both Coasts IPA 0,44l

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EINWEG

Weich, trocken und hazy Aromen nach tropischen Früchten beschreibt das Yankee & Kraut Identity Crisis Best Of Both Coasts IPA.


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Yankee & Kraut Identity Crisis Best Of Both Coasts IPA

Das Yankee & Kraut Identity Crisis Best Of Both Coasts IPA ist ein einzigartiges Bier, das die charakteristischen Eigenschaften von West Coast und New England IPAs miteinander verschmilzt. Diese kreative Fusion bringt ein außergewöhnlich ausgewogenes und innovatives IPA hervor, das die Stärken beider Stile in sich vereint.

Wie schmeckt das Yankee & Kraut Identity Crisis Best Of Both Coasts IPA?

Schon beim Einschenken beeindruckt das Identity Crisis IPA mit seiner leicht trüben, goldenen Farbe und einer stabilen, weißen Schaumkrone, die Aromen von frischen Zitrusfrüchten, tropischen Noten und einer feinen harzigen Bitterkeit verströmt. Die Verwendung einer Vielzahl von Hopfensorten führt zu einem komplexen Duftbouquet, das sofort Neugier weckt.

Am Gaumen präsentiert sich das Bier mit einer perfekten Balance zwischen der saftigen Fruchtigkeit eines New England IPAs und der knackigen Bitterkeit eines klassischen West Coast IPAs. Grapefruit, Mango und Pfirsich dominieren zunächst, gefolgt von subtilen Pinien- und Kräuternoten, die das Geschmacksprofil abrunden. Die Bitterkeit ist präsent, aber niemals überwältigend, und wird durch die cremige Textur und mittlere Körperlichkeit des Bieres wunderbar ergänzt.

Hersteller: Yankee & Kraut
Artikelnummer: 205197
Herkunft: Yankee & Kraut Brewing GmbH, Am Auwaldsee 75- 85053 Ingolstadt
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen‍: CentennialCryo PopKrush
Alkoholgehalt‍: 6,5 % vol.
Aroma‍: leichte Bitteretrockenweichtropische Früchtefruchtigharzig
Genusstemperatur‍: 6-8° Celsius
Speisenempfehlung‍: EintöpfeEnte süß-sauerrotes Thai-Curry
Stammwürze‍: 13,9° Plato
Versandgewicht‍: 0,60 kg
Inhalt‍: 0,44 l

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Ich war zunächst skeptisch... Wie soll eine Mischung aus West Coast und East Coast IPA gelingen? Aber, ich würde sagen, es hat ganz gut geklappt. Eine Farbgebung, die in Richtung Bernstein geht sowie eine schöne Schaumkrone, die allerdings sehr schnell verfliegt. Geschmacklich finde ich es recht herb und harzig, dennoch mit einem fruchtigen Hintergrund.

>Christian S., 03.02.2025
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