Wildwuchs Anpacker Flanders Red Ale 0,33l

Artikelnummer: WW011

Haltbar bis: 31.12.2050

Das Wildwuchs Anpacker Flanders Red Ale beschenkt euch mit betörenden Aromen von Dörrobst und weiche Bourbonnoten.

Kategorie: Wildwuchs Brauwerk

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Allergene-Hinweis:

Gerstemalz, Weizenmalz


Das Wildwuchs Anpacker Flanders Red Ale reifte ganze 12 Monate in einem Whiskeyfass. Daraus entwickelten sich spannende und unglaubliche betörende Aromen. Weiche Bourbonnoten, Dörrobstaromen und saure Balsamico Nuancen gepaart mit dem wunderbaren Eichenaroma des Whiskeyfasses sind beim Einschenken wahrnehmbar. Der Alkoholgehalt liegt bei 6,4 % vol.

Im Glas schimmert das Wildwuchs Anpacker Flanders Red Ale in einem trüben, rotbraunen Farbton. Verziert wird es mit einer sahnigen, leicht cremefarbenen Schaumkrone und beeindruckt durch seinen besonderen Geschmack.

Die verwendeten Malz- und Hopfensorten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Aroma: Schokolade säuerlich Bourbon-Note Eiche
Hopfen: k.A.
Alkoholgehalt: 6,4 % vol.
Genusstemperatur: 10-12° Celsius
Speisenempfehlung: frittierte Gerichte Fish & Chips deftige Hausmannskost
Zutaten: Weizenmalz Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser
Herkunft: WILDWUCHS BRAUWERK HAMBURG KG - Jaffestraße 8 - 21109 Hamburg
Bittereinheiten: k.A.
Versandgewicht: 0,700 Kg
Inhalt: 0,330 l
Wildwuchs Brauwerk
Wildwuchs Brauwerk

Das Wildwuchs Brauwerk stammt aus Hamburg und wurde im Jahre 2014 vom Diplom- Braumeister & Biersommelier Friedrich Carl Richard Matthies, genannt Fiete, gegründet. Das Brauwerk betreibt er mit seinen vier Brüdern als Familienunternehmen und braut dort erfrischende, unkonventionelle Biere. Gebraut werden die Biere seit Ende 2018 in der eingenen Brauerei in Hamburg-Wilhelmsburg. Zunächst gründete er aber im Jahre 2012 die Kehrwieder Kreativbrauerei in Hamburg. Noch vor der Krativbrauerei war er als Brauer in Berlin und Rostock, im Brauanlagenbau in Frankreich und als Ausbilder in zwei Brauereien in Spanien unterwegs.

Alle Zutaten für die Craftbiere der Wildwuchs Brauerei stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau von Partnerbetrieben, die auch regelmäßig besucht werden. Den Tettnanger Hopfen bekommt die Brauerei zurzeit vom Biohof Friedrich und das Bio-Gerstenmalz wird von der Rhön-Malz GmbH bezogen. Neben dem Bierbrauen ist Fiete auch als Biersommelier aktiv und führt regelmäßig Braukurse und Verkostungen durch. In den spannenden Braukursen bekommen die Teilnehmer einen Einblick in den gesamten Brauprozess und können zudem noch auf einer Miniatur-Brauanlage ihr eigenes Bier brauen. Seit Ende 2018 braut Wildwuchs in der eigenen Brauerei in Hamburg-Wilhelmsburg. Hier brauen sie als einzige Hamburger Brauerei vollständig in Bio-Qualität! Sie sind seit dem Jahr 2017 die erste Hamburger Brauerei die nach den europäischen richtlinien biozertifiziert sind. Weiterhin ist Wildwuchs auch Lizenzpartner der Regioanlewert AG. Eine Brauerei mit regionalem Bewusstsein!

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5 von 5 Gutes Bier

Sehr gut trinkbares Red

., 05.02.2020
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