Wildwuchs Bock O'range 0,33l

Artikelnummer: WW002

Haltbar bis: 30.01.2020

Beim Wildwuchs Bock O'range verbreitet sich ein herrlicher fruchtiger Duft von Mandarine und Orange in der Nase.

Kategorie: Wildwuchs Brauwerk

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Allergene-Hinweis: Gerstenmalz, Weizenmalz

Passend zum Sommer präsentieren wir das Bock O´range, ein fruchtiges Bockbier in Bio-Qualität, dass Sie unbedingt probieren sollten. Das aus rein biologisch und regional angebauten Zutaten gebraute Bier, das direkt aus einem kleinen Ort an der Elbe kommt, besitzt einen Alkoholgehalt von 7,9 vol. % und moderaten 45 Bittereinheiten (IBU). Den einzigartigen Geschmack und die fruchtigen Noten bekommt das Bockbier durch den besonderen Mandarina Bavaria Hopfen verliehen. Wie alle Biere des Wildwuchs Brauwerk ist auch das Bock O'range ungefiltert und nicht pasteurisiert, damit alle wichtigen Nährstoffe dem Bier auch erhalten bleiben.

Farblich zeigt sich das Bock O'range in einem dunklen, bernsteinfarbenen Farbton, bedeckt mit einer festen Schaumkrone. In der Nase verbreitet sich ein herrlicher fruchtiger Duft von Mandarine und Orange. Der Geschmack erinnert an einen deftigen Obstkorb mit einer leichten herben Süße am Gaumen und im Abgang einer angenehmen Bitternote.

Aroma: hopfig-bitter fruchtig Orange süßlich
Hopfen: Mandarina Bavaria
Alkoholgehalt: 7,9 % vol.
Genusstemperatur: 6-8° Celsius
Speisenempfehlung: Schweinefleisch Burger Rind
Zutaten: Hopfen Gerstenmalz Wasser Weizenmalz Hefe
Herkunft: WILDWUCHS BRAUWERK HAMBURG KG - Jaffestraße 8 - 21109 Hamburg
Bittereinheiten: 45 IBU
Versandgewicht: 0,700 Kg
Inhalt: 0,330 l
Wildwuchs Brauwerk
Wildwuchs Brauwerk
Das Wildwuchs Brauwerk stammt aus Hamburg und wurde im Jahre 2014 vom Diplom- Braumeister & Biersommelier Friedrich Carl Richard Matthies, genannt Fiete, gegründet. Das Brauwerk betreibt er mit seinen vier Brüdern als Familienunternehmen und braut dort erfrischende, unkonventionelle Biere. Dazu hat er sich die Hälfte einer Brauerei direkt an der Elbe in Bleckede, einer 9.000 Seelengemeinde im Landkreis Lüneburg, gemietet. Zunächst gründete er aber im Jahre 2012 die Kehrwieder Kreativbrauerei in Hamburg. Noch vor der Krativbrauerei war er als Brauer in Berlin und Rostock, im Brauanlagenbau in Frankreich und als Ausbilder in zwei Brauereien in Spanien unterwegs.

Fast alle Zutaten für die Craftbiere der Wildwuchs Brauerei stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau von Partnerbetrieben, die auch regelmäßig besucht werden. Den Tettnanger Hopfen bekommt die Brauerei zurzeit vom Biohof Friedrich und das Bio-Gerstenmalz wird von der Rhön-Malz GmbH bezogen. Neben dem Bierbrauen ist Fiete auch als Biersommelier aktiv und führt regelmäßig Braukurse und Verkostungen durch. In den spannenden Braukursen bekommen die Teilnehmer einen Einblick in den gesamten Brauprozess und können zudem noch auf einer Miniatur-Brauanlage ihr eigenes Bier brauen.

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