Weingut Werk2
Werk2 - Craft Beer aus dem Rheingau Hans-Joachim Klose ist hauptberuflich eigentlich IT-Systemarchitekt, doch seine wahre Leidenschaft gehört dem Wein. So kam es schließlich, dass er und seine Familie sich im Jahre 1995 dazu entschlossen, die elterlichen Weinberge im Rheingau wieder zum Leben zu erwecken. Seither führen Sie erfolgreich das Weingut unter dem Namen werk2 nach alter Familientradition weiter und haben in den Jahren durch neue & kreative Ideen einen kleinen Ort für jede Menge Lebensfreude & guten Wein erschaffen. 2014 wurden zwei Apartments geschaffen, eines davon sogar unter dem Dach einer alten Schmiede ökologisch saniert, um den Besuchern eine Bleibe und den idealen Ausgangspunkt für Ihre Entdeckungsreisen durch das kulturelle Rheingau zu geben. Doch auch Tastings für Feinschmecker, die auch mal auf Englisch sein dürfen und Weinfeste gehören zu den Events, die man bei werk2 mit Begeisterung erleben darf. Da man bei werk2 schon immer offen für neue und auch mal unkonventionelle Wege war, faszinierte Hans-Joachim Klose schon früh die entstehende Craft Beer Szene. Und so dauerte es nicht lange, ehe er sich die Frage stellte: "Warum probiere ich das eigentlich nicht selbst mal aus?" Gesagt, getan. Gemeinsam mit ein paar Studenten der Getränketechnologie experimentierte man an den ersten Suden und entwickelte dabei eine solche Freude, dass schließlich eine kleine Brauanlage im Weingut installiert wurde. Und schon war der Winzer geboren, der auch Craft Beer brauen kann – und was für eins! Mit seinen beiden ersten Craftbeer-Sorten MonkeyX und Behl8, hat er zwei identische Pale Ales gebraut, die in kleiner Auflage in der werk2 Manufaktur entstehen. Das spannende an den beiden Bieren ist, dass MonkeyX mit Weinhefe anstelle von Bierhefe vergoren ist. So entsteht eine unglaubliche Riesling-Note, die Wein & Bieraromen quasi miteinander verbindet und zudem ein erstklassiges Craft Beer, um Weinliebhaber aufzuzeigen, welche Geschmacks- und Aromenvielfalt Bier doch eigentlich haben kann. Weitere Biere sollen bald folgen und wir sind schon sehr gespannt darauf, welches Craft Beer aus dem Rheingau uns in Zukunft noch die Abende verschönern wird!
