Wacken Brauerei Hymir Giant Stout 0,33l

Artikelnummer: WB0016

Haltbar bis: 06.11.2020

Das Wacken Brauerei Hymir Giant Stout präsentiert uns Aromen von Kaffee, Schokolade, Karamell und intensiven Röstaromen.

Kategorie: Wacken Brauerei

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Allergene-Hinweis: Gerstenmalz

Das Hymir ist ein starkes, obergäriges Stout mit einem mächtigen Alkoholgehalt von 8,5 % vol. aus der Wacken Brauerei. Hymir ist der nordischen Legende nach ein finsterer Riese der Thor auf seiner Suche nach der Midgardschlange begleitete.

So finster wie Hymir der Riese gewesen sein soll, ist auch dieses Stout. Pechschwarz, leicht ölig und mit einer hellbraunen cremigen Schaumkrone hält das Hymir Giant Stout unglaublich schmackhafte Aromen von Kaffee, Schokolade, Karamell und intensive Röstaromen für uns bereit. Der Antrunk eröffnet uns Mokka- und süße Röstmalzaromen. Diese entfalten sich auch im Abgang. Abgerundet wird dies von einer angenehmen Bittere. Ein wahrlich göttliches Geschmackserlebnis.

Aroma: Kaffee Röstaromen Schokolade malzaromatisch
Hopfen: Magnum
Alkoholgehalt: 8,5 % vol.
Speisenempfehlung: Schokolade würziger Käse deftige Hausmannskost Schokoladendessert
Zutaten: Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser
Bittereinheiten: 55 IBU
Genusstemperatur: 12-13° Celsius
Herkunft: Wacken Brauerei GmbH & Co. KG - Gehrn 13 - 25596 Wacken
Versandgewicht: 0,700 Kg
Inhalt: 0,330 l
Wacken Brauerei
Wacken Brauerei
Anfang 2016 wurde die kleine Craft Beer Brauerei in Wacken im schönen Schleswig-Holstein gegründet. Wacken ist ein kleines, idyllisches Dörfchen im nördlichsten Bundesland Deutschland und wird auch gerne als ?das durstigste Dorf der Welt? betitelt. Die Wacken Brauerei braut ihre Bier in einem sogenannten Drei-Geräte-Sudhaus. Mit einer Kapazität von 20hl pro Sud können sie eine Ausschlagmenge von 2000 Litern pro Brauvorgang herstellen. Nach dem Brauvorgang kann der Sud in fünf Edelstahltanks gären und lagern. Außerdem haben sich die Gründer dazu entschieden eine eigene Abfüllanlage zu betreiben. So ist man äußerst flexibel und somit ist es eine Produkt welches ganz und gar aus der Region stammt. Von der Idee bis hin zur Abfüllung und Vermarktung. Mit Liebe gebraut und mit den besten Zutaten versehen gaben die Gründer der Wacken Brauerei in Anlehnung an die Sagenwelt der nordischen Mythologie Ihrem Bier den Namen ?Beer of the Gods?. Ihre Bierkreationen sind mit dem Schwerpunkt auf Vielfalt und Natürlichkeit gebraut. Die naturbelassenen Kreationen sind keine Standards, sondern werden mit feinstem Malz, bestem Brauwasser, erlesenen Malzen und außergewöhnlichen Hopfensorten hergestellt.

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3 von 5 Verbeugung an den Massengeschmack

Ich hatte mir zwei Flaschen von sechs verschiedene Bier der Wacken - Brauerei bestellt (um mir auch direkt eine zweite Meinung bilden zu können) und keins davon war mehr als Mittelmaß. Auch das Stout ist nicht mehr als eine Willensbekundung und eine (mögliche) Verbeugung an den Massengeschmack. Nichts was geschmacklich herausragt.

., 13.08.2019
Einträge gesamt: 1
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