Simsseer Braumanufaktur

Entdecke die Simsseer Braumanufaktur in Stephanskirchen: Handgebraute Bio Bierspezialitäten, echte Genussmomente. In ihrer charmanten neuen Heimat an der Krottenhausmühlstraße wird noch richtig nach alter Tradition gebraut, in kleinen Chargen, unfiltriert und streng nach bayerischem Reinheitsgebot. Die Braugerste typisch regional und biozertifiziert, wächst direkt vor Ort auf Feldern nahe der Brauerei, genauso wie der Hopfen, teils sogar aus eigenem Anbau. Jedes Simsseer-Bier ist ein kleines Handwerksstück: vom spritzigen Stephanskirchener Zwickl über das vollmundige Mühlenmärzen bis hin zu kreativen Spezialitäten wie dem fruchtigen Grünhopfenpils, dem erfrischenden Volle Pulle Alkoholfrei oder der charaktervollen Baierbacher Strandweißen. Besonders stolz: Die alkoholfreien Sorten sind mehrfach mit Silber und Gold beim „European Beer Star“ ausgezeichnet. Und mit jedem Schluck genießt Du das volle, naturbelassene Aroma ohne Filtration, ohne Erhitzen, dafür mit Flaschengärung und wachsendem Geschmack wie früher, aber eben moderner gemacht. Willst du mehr als nur probieren? Dann buche einen Tag im Braukurs vor Ort: Begleite den Braumeister am Braukessel, erfahre spannende Brau-Fakten, koste im Anschluss und genieße Brotzeit, ein echtes Erlebnis für Bierfans. Im Sommer erwartet dich außerdem ein Pop Up-Biergarten am Simssee, mit herrlichem Ausblick, frischen Bieren und regionalen Schmankerln.