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bewertet dieses Bier mit:
3.91
Schwarze Rose Mama Hildegard DH Spelt & Honey Pale Ale
Du suchst nach einem außergewöhnlichen Pale Ale mit Charakter? Dann probier Schwarze Rose Mama Hildegard DH Spelt & Honey Pale Ale! Dieses modern interpretierte Bier ist nicht nur eine Hommage an die berühmte Hildegard von Bingen, sondern auch ein echtes Gemeinschaftswerk – entstanden aus der Zusammenarbeit mehrerer Brauereien zum Binger Bierfest. Schon beim Einschenken begeistert dich Mama Hildegard mit einem trüben, goldgelben Farbton und feinporiger, weißer Schaumkrone. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel: tropische Früchte, reife Weintrauben und zarter Blütenduft steigen dir entgegen. Das liegt vor allem an der Kombination der Hopfensorten Hallertau Blanc und Nelson Sauvin, die dem Bier eine Weißwein-ähnliche Fruchtigkeit verleihen – denk an Sauvignon Blanc, mit einem Hauch Pfirsich und Stachelbeere.
Wie schmeckt das Schwarze Rose Mama Hildegard DH Spelt & Honey Pale Ale?
Am Gaumen zeigt sich das Pale Ale wunderbar ausbalanciert: Der verwendete Dinkel sorgt für einen leicht nussigen, vollmundigen Körper, während der regionale Honig eine dezente, natürliche Süße mitbringt. Der Koriandersamen steuert eine feine, kräuterige Frische bei, die das Bier angenehm komplex, aber nie überladen wirken lässt. Die gut eingebundene Kohlensäure und der moderate Alkoholgehalt von 5,2 % machen es angenehm trinkbar – perfekt für laue Abende oder gesellige Runden. Ein Bier mit Tiefe, Geschichte und modernem Twist – Mama Hildegard bringt alles mit, was du dir von einem besonderen Pale Ale wünschst.
| Hersteller: | Schwarze Rose |
| Artikelnummer: | 92613 |
| Herkunft: | Hubert Rose Schier GbR, Colmarstraße 18 - 55118 Mainz |
| Zutaten: | Wasser; Gerstenmalz, Dinkelmalz, Honig, Koriandersamen, Hopfen, Hefe |
| Alkoholgehalt: | 5,2 % vol. |
| Hopfen: | Nelson Sauvin |
| Aroma: | SteinfrüchteHonigfruchtigKorianderWeintraubenkräutrige Noten |
| Genusstemperatur: | 6-8° Celsius |
| Bittereinheiten: | k.A. |
| Speisenempfehlung: | rotes Thai-Currymediterrane KücheBeef Stroganoff mit Pilzen |
| Versandgewicht: | 0,70 kg |
| Inhalt: | 0,44 l |
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