Schneeeule Irmgard Berliner Weisse mit Ingwer 0,33l

Das Irmgard Berliner Weisse wurde mit frischem Ingwer (ca. 1 kg pro 100 Liter) und erfrischenden Zitronen-, Orangen- und Granatapfelschalen versetzt und mit lebenden Hefen und Milchsäurebakterien vergoren. Der Alkoholgehalt liegt bei 3,5% vol. Irmgard verdankt ihren Namen der bekannten feministischen und mutigen Schriftstellerin Irmgard Keun, deren Schriften zur Zeit der Nazis verboten waren. Sie kämpfte in dieser schwierigen Zeit mutig gegen das Regime. Gerade weil sie mit ihren Ansichten nicht in die damalige Zeit passte, ist ihr dieses Bier gewidmet.

Im Glas ergießt sich Irmgard in einem leuchtenden hellgelb und wird von einer weißen Schaumhaube verziert. Je länger es allerdings gelagert wurde desto klarer wird es. Aus der Schaumkrone strömen kräftige Ingwernoten und erfrischende Zitrusaromen. Eine feine Kräuternote und saftige Malznuancen sind im Hintergrund wahrnehmbar. Auf der Zunge ist neben dem Ingwer auch eine angenehmen Säure zu vernehmen. Begleitet von erdigen und fruchtigen Komponenten ist das Irmgard Berliner Weisse hervorragend abgestimmt.

Wir finden: Eine grandiose Komposition. Also greift zu und lasst es euch schmecken.