Gruthaus

Gruthaus ist eine kleine Brauerei im Herzen der Stand Münster. Das Wort Grut bezeichnete früher die Kräutermischung mit der damals das Bier gewürzt worden musste, bevor es ab dem 13. Jahrhundert langsam, aber sicher vom Hopfen verdrängt worden ist.

Das Gesicht und kreativer Kopf hinter Gruthaus ist Philipp Overberg. Er ist Bierenthusiast seit seiner Pubertät und Hobbybrauer seit 2008. Im Jahre 2013 gründete er dann die Gruthaus-Brauerei. Und weil er ein großer Bierliebhabe ist leitet er als erfahrener Biermacher auch Braukurse und Bier-Degustationsseminare und arbeitet als Gastdozent an der FH Münster im Fachbereich Oecotrophologie.

Die Brauerei sitzt in der Münsteraner Innenstadt im Überwasserviertel. Hier werden vorranging kleine Mengen an Spezialbieren und Testsude gebraut. Sollen größere Mengen eingebraut werden kann sich Philipp Overberg als Wanderbrauer vertrauensvoll an verschiedene befreundete Brauereien wenden und dort sein köstliches Bier brauen.

Gruthaus Pumpernickel Porter 0,33l

Artikelnummer: 53800