Gipsy Hill Brewing

Gipsy Hill Brewing Wenn du auf echtes, handwerklich gebrautes Bier stehst, dann wirst du Gipsy Hill Brewing lieben. Die Brauerei entstand 2014 aus einer simplen Idee zweier Freunde in einem Londoner Pub und entwickelte sich schnell zu einem der spannendsten Namen in der britischen Craft-Bier-Szene. Mit Sitz im Stadtteil Gipsy Hill braut die unabhängige Brauerei heute mit modernster Technik, klaren Prinzipien und einem starken Team. Statt Massenproduktion setzt Gipsy Hill auf Qualität, Innovation und enge Verbindung zur lokalen Community drei Werte, die jedes ihrer Biere prägen. Du bekommst hier keine austauschbaren Aromen, sondern Charakter. Hopfensorten wie Citra, Mosaic, Chinook oder Simcoe sorgen für tropische Frucht, frische Zitrusnoten oder würzige Harztöne, ganz ohne künstliche Zusätze, dafür mit viel Wissen und Leidenschaft gebraut. Dabei setzt Gipsy Hill bewusst auf Dosen statt Flaschen: besser für Geschmack, Umwelt und Haltbarkeit. Mit einem eigenen Labor, großen Kühlkapazitäten und einem Fassreife-Programm hebt sich die Brauerei auch technisch von vielen anderen ab.