Sebastian Sauer von der Freigeist Bierkultur ist bekannt für das Brauen von sogenannten Collaboration-Brews, bei welchen sich mehrere Braumeister gemeinsam zum Bierbrauen treffen und jeder seinen ganz eigenen Twist in das zu brauende Bier mit einfließen lässt. So auch geschehen beim Andiamo, einem Sauerbier-Porter Hybrid, welches mit Himbeeren und reifen Kirschen vergoren wurde. Beteiligt an diesem Gemeinschaftssud waren die Freigeist Bierkultur, Birrificio Italiano aus Mailand in Italien und die kreativen Köpfe von Bevog aus Österreich! Es entstand ein sehr außergewöhnliches Bier mit säuerlich fruchtigen Aromen, welche in Kombination mit den dunklen sowie nussigen Röstmalzaromen sehr aufregend am Gaumen daherkommen. Der Alkoholgehalt des Andiamo Sour Porter liegt bei ordentlichen 6,0% vol. und im Glas erwartet Euch ein sehr dunkles, rubinrotes Sauer-Porter Bier mit leicht rötlich gefärbter Schaumkrone! In der Nase kommen die fruchtigen Noten nach Himbeeren und Kirschen sehr gut zur Geltung und der erste Schluck wird von einem recht säuerlichen Eindruck dominiert. Sehr frisch mit Aromen nach roten Beeren. Hält man einen kurzen Moment inne, verbreiten sich auch schon die dunklen Röstmalz- und nussigen Kaffeearomen auf der Zunge. Unser Tipp: Unbedingt zu Blaubeer-Muffins oder saftigem Schokoladenkuchen probieren!
ALLERGENE-HINWEIS: Gerstenmalz
| Brauerei: | Freigeist Bierkultur |
| Artikelnummer: | 44601 |
| Haltbar bis: | 17.06.2023 |
| Aroma: | Malz Himbeeraromen saure Kirsche Karamellmalz Schokolade Röstmalz Kaffee fein-säuerlich |
| Alkoholgehalt: | 6,0 % vol. |
| Genusstemperatur: | 9-11° Celsius |
| Speisenempfehlung: | Schokoladenkuchen Blaubeer-Muffins Zartbitterschokolade |
| Zutaten: | Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser Kirschen Himbeeren |
| Herkunft: | Freigeist Bierkultur bei Vormann Brauerei, Braugasse 3-5, 58091 Hagen-Dahl |
| Versandgewicht: | 0,700 Kg |
| Inhalt: | 0,330 l |
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