Camba Oak Aged Cherry Ale Bourbon 0,25l

Artikelnummer: 500300

Haltbar bis: 10.11.2028

Das Camba Oak Aged Cherry Ale kommt Bernsteinfarben daher und zeigt Aromen von Kirsche, Bourbon und intensiv fruchtige Noten.

Kategorie: Camba Bavaria

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Allergene-Hinweis: Gerstenmalz

Die Reise der fassgelagerten Biere geht mit dem Camba Cherry Ale weiter. Das Cherry Ale durfte für 6 bis 9 Monate in vorbelegten Bourbon Eichenholzfässern reifen und veredeln. Für die intensiv fruchtigen Aromen ist die Verwendung von Kirschpüree während des Brauvorgangs verantwortlich. Durch die Fasslagerung erhöht sich auch der Alkoholgehalt, der nun bei 8,4 % vol. zu Grunde liegt. Auch die 20 Bittereinheiten (IBU) fallen bei dem obergärigen Starkbier recht moderat aus.

Im Glas glänzt das Oak Aged Cherry Ale in einem dunklen rot und einer weißen-rosa wirkenden Schaumkrone. Was für ein Aroma, intensiv fruchtig nach Kirschlikör, Kirschsaft, Holzfassnoten und Bourbon. Der vollmundige Antrunk gepaart mit Kirschnoten und herben Fassaromen vermischen sich im Mund. Der Alkoholgehalt hält sich dezent zurück. Der zweite Schluck kommt noch fruchtiger daher und zeigt, das auch ein fassgelagertes Bier schon fast süffig wirken kann.

Aroma: fruchtig Kirsche Bourbon-Note
Hopfen: Select Saphir
Alkoholgehalt: 8,4 % vol.
Genusstemperatur: 9° Celsius
Speisenempfehlung: Kirschtorte Schafskäse Sommer-Salate
Zutaten: Gerstenmalz Wasser Hefe Hopfen Kirschpüree
Bittereinheiten: 20 IBU
Herkunft: Camba Bavaria GmbH, Gewerbering 3 - 83370 Seeon-Seebruck
Versandgewicht: 0,700 Kg
Inhalt: 0,250 l
Camba Bavaria
Camba Bavaria
Camba Bavaria ist eine junge, innovative Brauerei im Chiemgau. In der alten Mühle in Truchtlaching an der Alz wird erst seit 2008 Bier gebraut: mittlerweile bereits mehr als 50 verschiedene - vom traditionellen bayerischen Weißbier über ein fruchtiges Pale Ale bis hin zum Imperial Stout gelagert im Cognac-Eichenholzfass ? einzigartig in Deutschland! Die Biervielfalt wird durch neue Innovationen stetig erweitert, so dass sich das Sortiment sozusagen im Monatsrhythmus vergrößert.

Was bedeutet Camba? Im Lateinischen wurden die Back- und Braustätten im Kloster "Camba" genannt. Zudem war der Brauerei-Standort Truchtlaching, eine ehemalige Keltensiedlung maßgebend an der Namenswahl beteiligt. "Camba" bedeutet im Keltischen Braupfanne, der heutige Sudkessel. Die Ergänzung Bavaria resultiert ebenfalls aus dem Standort. Truchtlaching liegt im Chiemgau, einer der schönsten Urlaubs- und Ferienregionen Bayerns. Entstanden ist die Camba ursprünglich als Brautechnikum, eine Forschungs- und Versuchsanlage des Brauanlagenherstellers BrauKon GmbH. Folglich sind bereits die idealen technischen Voraussetzungen für eine außergewöhnliche Biervielfalt und Qualität gegeben. Hinzu kommen ein enormes Fachwissen und der Erfahrungsaustausch mit befreundeten Brauerkollegen aus aller Welt. Diese Komponenten, verbunden mit einer immensen Vielfalt an verschiedenen Rohstoffen sorgen für stetig neue Ideen, die zu einer enormen Biervielfalt mit hoher Qualität führen.

Die Camba Bavaria hat sich in Bezug auf Bierinnovationen und Neuerungen sicherlich eine Vorreiterrolle in ganz Deutschland erarbeitet. Inzwischen wird neben der Brauerei in Truchtlaching, auch eine Brauerei in Gundelfingen und eine Brauerei in Seeon betrieben. Im Jahr 2016 wurde auch der Firmensitz in den Neubau nach Seeon verlegt.

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