Camba BME #32 Boarisch Porter 0,33l

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Untappd-Rating: 3.5
Passend zu den kälteren Monaten kreierte Christina Stoll für die Braumeister Edition #32 von Camba ein Boarisch Porter.

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Jeden Monat reichen die Braumeister von Camba und BrauKon ihre Rezepturen ein. Das Gewinner Rezept darf dann gebraut werden. Mit dem Boarisch Porter #32 konnte sich die Braumeisterin Christina Stoll zum wiederholten Male durchsetzen und kreierte dieses Mal ein Porter. Zum Einsatz kamen verschiedenste Malze "Pale Ale, Cara Münch, Amber und Carafa Spezial" drei Aromahopfen "Herkules, Tradition und Saphir" und Britische Ale Hefe. Diese Zusammenstellung neben den Grundzutaten "Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe" schaffen den vollen Porter Geschmack. Die Aromen reichen von Rosinen, Trauben, Nüsse, Schokolade und Kaffee bis hin zu schönen Röstaromen und feinen Zitrusnoten. Im Glas erscheint das Boarisch Porter von Christina Stoll tiefschwarz mit einer leichten lockeren Schaumkrone. Mit seinen 35 IBU ist das Camba Boarisch Porter wenig süß und leicht bitter. Der Alkoholgehalt liegt bei 6,5 % Vol. und wirkt ausbalanciert- vollmundig.
ALLERGENE-HINWEIS: Gerstenmalz
Brauerei:
Artikelnummer: 500321
Aroma‍: fruchtig Nuss Schokolade Rosinen Traube
Hopfen‍: Herkules Saphir Tradition
Alkoholgehalt‍: 6,5 % vol.
Speisenempfehlung‍: Schokoladenkuchen Pflaumenkuchen Braten
Zutaten‍: Hopfen Gerstenmalz Wasser Hefe
Bittereinheiten‍: 35 IBU
Malz‍: Pale Ale Malz Caramünch Carafa Special Amber Malz
Genusstemperatur‍: 12-14° Celsius
Herkunft‍: Camba Bavaria GmbH, Gewerbering 3 - 83370 Seeon-Seebruck
Versandgewicht‍: 0,700 Kg
Inhalt‍: 0,330 l

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4 von 5
Gutes Porter

torfiger Geschmack nach erst süßlichem Geruch, auch stark im Nachgeschmack, der leicht bitter anhält. Nicht süß wie andere Porter.

., 21.12.2020
4 von 5
Top Porter

sehr lecker

., 06.01.2021
4 von 5
Überraschend gut

Ein seltenes Exemplar eines dunklen Bieres, das trotz Citrus-Aromen funktioniert. Vielleicht, weil die Citrus-Aromen eher schwach, Steinfrucht-Aromen dafür stärker ausgeprägt sind. Ansonsten sehr schön schokoladig und samtig.

., 07.01.2021
4 von 5
Lecker,kräftig

Roasty,Dark,Caramelly,Malty

., 15.01.2021
Einträge gesamt: 4
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