Braufactum Darkon 0,33l
Das klassische Schwarzbier hat seinen Ursprung in Thüringen und Braunschweig. Ein außergewöhnlich dunkles, untergäriges Bier mit markantem Bitterschokoladengeschmack. Es diente auch als Vorbild für die in Japan produzierten Schwarzbiere. Doch die schwarze Bierspezialität droht als Randsorte unterzugehen. Der Brauvorgang ist sehr kompliziert und der Einfachheit halber wird oft ein hoher Anteil heller Malze verwendet, was auf Kosten des Aromas geht. Zudem wird durch die hohe Vergärung das Bier zu trocken.
Darkon besinnt sich auf die traditionellen Rezepturen. So werden hier noch tatsächlich und ausschließlich dunkle Malze eingesetzt, um die typischen milden Röstaromen nach Bitterschokolade und Toffee zu generieren. Ins Glas gefüllt fällt zunächst die elegante schwarzbraune Farbe des Bieres auf. Bereits in der Nase breiten sich die Schokoladen und Malzaromen aus. Der Geschmack ist dann zunächst kräftig mit einer leichten Bitternote, die sich bis zum Abgang hält.
Darkon besinnt sich auf die traditionellen Rezepturen. So werden hier noch tatsächlich und ausschließlich dunkle Malze eingesetzt, um die typischen milden Röstaromen nach Bitterschokolade und Toffee zu generieren. Ins Glas gefüllt fällt zunächst die elegante schwarzbraune Farbe des Bieres auf. Bereits in der Nase breiten sich die Schokoladen und Malzaromen aus. Der Geschmack ist dann zunächst kräftig mit einer leichten Bitternote, die sich bis zum Abgang hält.
| Aroma: | Bitterschokolade Toffee Malz leichte Bittere |
| Hopfen: | Saphir Magnum |
| Alkoholgehalt: | 5,4 % vol. |
| Genusstemperatur: | 10-12° Celsius |
| Zutaten: | Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser |
| Bittereinheiten: | 35 IBU |
| Herkunft: | Internationale Brau-Manufacturen GmbH, Darmstädter Landstraße 185 - 60591 Frankfurt am Main |
| Speisenempfehlung: | Brotzeit Frikadellen Hackbraten |
| Versandgewicht: | 0,700 Kg |
| Inhalt: | 0,330 l |
BraufactuM
In der Braufactum Kollektion finden sich besonders hochwertige Bierkreationen, die ihren Charakter aus der Verbindung von Handwerkstraditionen und Innovationsgeist schöpfen. Neuartige und ungewöhnliche Braumethoden - wie z.B. der Reifung in edlen Holzfässern, die Flaschengärung oder auch die Kalthopfung - machen die Biere der BraufactuM-Kollektion zu einem ganz besonderen Genuss.Erfahrung und Kreativität sind die Basis für die Kreation von außergewöhnlichen Genussmomenten. Die Bierkompositionen brillieren durch sorgfältig ausgesuchte Rohstoffe, alte und neue Rezepturen sowie spezielle Brauverfahren. Jede Kreation der erfahrenen Virtuosen trägt dabei die unverwechselbare Handschrift ihres "Schöpfers". Leidenschaft und Liebe zum Detail drücken sich in außergewöhnlicher Geschmacksdichte aus. Selbstverständlich gewährleisten dabei erlesene Zutaten und die geschlossene Kühlkette eine konstant hervorragende Qualität. BraufactuM: Die Kollektion mit beeindruckenden Kreationen der besten Braumeister aus aller Welt.
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