Liberty Craft Brewery
Die ukrainische Brauerfamilie Marina und Boris Rozdobudko haben die Craftbrauerei Liberty gegründet. Beide sind ausgebildete Brauer und haben an der Nationalen Universität für Lebensmitteltechnologie mit Spezialisierung auf Technologe von Fermentationsprodukten studiert.
Während Boris als Braumeister für die Brauereien Cosmopolit und Auchan tätig war, arbeitete Marina als Standardisierungsingenieurin bei PJSC Ukrbier. Aufgrund des Krieges musste die Familie die Ukraine verlassen und hat nun die neue Craft Bier Marke LIBERTY geschaffen.
Als Vertragsbrauerei möchten sie in Deutschland Fuß fassen und produzieren derzeit ihre ersten Bierbrauen bei Munich Brew Mafia. Neben klassischen Biersorten experimentieren sie auch mit Obst- und Gemüsebier, Hazy IPA sowie Bier mit der Verwendung verschiedener Kräuter und Gewürze.
