Brauerei Eichhorn

Die Brauerei Eichhorn, mit ihrem gemütlichen Biergarten, ihrer rustikalen Gaststube und dem köstlichen Bier, gehört schon seit Jahrzehnten zum idyllischen Örtchen Forchheim. Die kleine, aber feinen Brauerei wurde seit 1935 von der Familie Greif geführt. Seit 2001 ist Konrad Greif der Herr über die Brauerei und Gaststube. Er wird liebevoll Kunner genannt. Bis vor kurzem braute er noch selbst das beliebte Eichhorn-Bier. Allerding musste die Brauerei Anfang 2022 nach langer Zeit und mit schwerem Herzen die Schließung bekannt geben. Ein schwerer Schlag für Kunner, seinen Bieranhängern und allen die bereits dem leckeren Eichhorn-Bier verfallen waren. Auch Braumeister David Hertl, der selbst auch schon in den Genuss der Biere kam, erreichte diese Nachricht. Nachdem auch er alle fünf Phasen der Trauer durchlaufen hatte blieb für ihn nur eins zu tun, damit die Eichhorn-Biere auch weiterhin die trockenen Kehlen benetzen können: Er übernahm die Brauerei. Gesagt getan. Da in der Forchheimer Brauerei nicht ohne eine aufwändige und ostenintensive Modernisierung weitergebraut werden kann, zog die Eichhorn Brauerei mit unter das Dach der Braumanufaktur Hertl. Zusammen mit Kunner wurde dann bald nach den originalen, von Generation zu Generation weitergereichten Rezepten der Familie Greif, der erste Sud mit David Hertl gebraut. Ab sofort brauen David Hertl und sein Team die schmackhaften Eichhorn-Klassiker. Wir freuen uns sehr das wir dir ab sofort einige der Klassiker bei uns im Shop anbieten können.