Astra St. Pauli Stimulator Doppelbock 0,33l

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Kräftiger Astra St. Pauli Stimulator Doppelbock mit sattem Malzkörper, würzig-frischem Hopfenprofil und tief bernsteinroter Farbe, perfekt für intensive Geschmacksmomente.

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bewertet dieses Bier mit: 3.28

Astra St. Pauli Stimulator Doppelbock

Der Astra St. Pauli Stimulator Doppelbock ist dein kräftiger Kiezbewohner im Glas wuchtig, charakterstark und doch überraschend geschmeidig. Dieses Craftbeer vereint ehrlichen hanseatischen Charme mit moderner Braukunst und holt dir das raue Hafenfeeling direkt nach Hause.

Farbe, Schaum und erster Eindruck

Im Glas leuchtet der Doppelbock in einem tiefen, rotbraunen Bernstein mit kupfernen Reflexen. Der Schaum steht cremig und feinporig, leicht getönt und bleibt am Glas haften wie nächtliche Lichter an den Fassaden von St. Pauli. Schon beim Einschenken merkst du, dass hier ordentlich Malzpower und Hopfenkompetenz im Spiel sind.

Malzkörper und Geschmackserlebnis

Die Basis aus Wiener Malz, Melanoidin und CaraRed sorgt für einen vollen Körper mit Noten von karamellisierter Kruste, leichtem Toast und einem Hauch von dunklem Karamell. Am Gaumen wirkt der Stimulator weich und rund, mit dezenter Süße, die nicht klebt, sondern elegant über Zunge und Gaumen gleitet und Lust auf den nächsten Schluck macht.

Hopfenaroma und perfekter Ausklang

Chinook, Saphir und Northern Brewer bringen würzige, harzig-frische Hopfennoten ins Spiel. Du erkennst Anklänge von Zitruszeste, reifer Orange und einem Hauch Pinie, die dem satten Malzkörper ein kraftvolles Gegengewicht geben. Im Abgang bleibt eine angenehme, feinherbe Bittere zurück, die lange nachhallt und diesen Doppelbock zu deinem idealen Begleiter für intensive Abende und deftiges Essen macht.

Produkteigenschaft	Wert
Hersteller:	Astra Brauerei St. Pauli
Artikelnummer:	22765
Herkunft:	ASTRA Brauerei St. Pauli GmbH, Nobistor 16 - 22767 Hamburg
Zutaten:	Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Aroma‍:	KaramellvollmundigBiscuitreife Früchte
Hopfen‍:	Northern BrewerSaphirChinook
Alkoholgehalt‍:	7,0 % vol.
Genusstemperatur‍:	9-11° Celsius
Speisenempfehlung‍:	KaramellcremeKentucky BurgerBrathähnchen
Bittereinheiten‍:	42 IBU
Malz‍:	Wiener MalzMelanoidinCaraRed Malz
Stammwürze‍:	18° Plato
Versandgewicht‍:	1,00 kg
Inhalt‍:	0,33 l

Herstellerinformationen:

Astra Brauerei St. Pauli

(7 Bewertungen)

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Ich hätte mehr erwartet

Als Starkbierfan, hätte ich etwas mehr Kraft erwartet. Und damit meine ich natürlich nicht Alkohol. Mir ist der Stimulator einfach etwas zu süß.
>Steffen F., 22.01.2026 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Solider Bock!

Schön, dass die Astra Brauerei ihre Bierauswahl erweitert hat und mit dem Stimulator ein leckeres Bockbier im Sortiment hat. Kräftig, süßlich und nicht zu aufdringlich im Geschmack.
>Stefan S., 23.12.2025 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Fruchtiger Bock

Ein Doppelbock der fruchtigen Art, allerdings nicht vom Hopfen, sondern vom Malz (Melanoidin und CaraRed). Genau wie ich es mag, dabei mit vollem Körper und gut in Balance. Viel besser als erwartet!
>Jan S., 14.11.2025 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Sehr lecker

...aber auch kein Highlight. Generell ein gelungenes Bock
>Udo K., 16.08.2024 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Gut

Herber, dann dunkel malziger Beginn. Zum Mittelteil weich röstig, milde Bitterkeit, Honig, gleichzeitig ist der Hintergrund eher trocken. Würzig-bitter-malziger Abgang.
>Damian D., 08.06.2023 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Malziger Bock

Schön süffig...
>Dennis M., 01.06.2023 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

ungewöhnlich, gut

Karamellig-süßer Geruch mit viel Malz.
Im Antrunk spürbar süß-malzig. Aromen von Biskuit und dunklen Trauben. Ungewöhnlicher Geschmack, aber gut.
Süffiger dunkler Bock.
>Frank K., 18.05.2023 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten