Mit zwei Pistolen umgeschnallt, einem schwarzen Samtrock, der über ihren Reitsattel bis hinunter zu ihren glänzenden, polierten Stiefeln reichte, machte Belle Starr in der Tat eine dramatische Figur, als sie als "The Outlaw Queen of Oklahoma" durch die Städte des „Alten Westens“ ritt. Belle wurde 1848 als Tochter einer wohlhabenden Farmerfamilie geboren und führte ein Leben, das man nicht unbedingt mit dem einer Gesetzlosen in Verbindung bringt. Sie erhielt eine klassische Ausbildung und lernte Klavier, während sie die Carthage Female Academy in Missouri absolvierte. Während des Bürgerkriegs zog Belles Familie als Unterstützer der Konförderationen nach Texas. Dort freundeten sie sich mit Südstaaten-Ganoven wie Jesse James und den Younger-Brüdern an. Nach dem Krieg ließ sich Belle über ihren ersten Ehemann Jim Reed mit verschiedenen Verbrecherbanden ein. Eine Karriere, die sie nach Jims Ermordung mit ihrem neuen Ehemann, einem Cherokee namens Sam Starr, fortsetzte, mit dem sie sich im Indianerterritorium (dem heutigen Oklahoma) niederließ. Dort lernte sie, wie man Pferdediebe und Schmuggler organisiert, plant, fechtet und ihnen Unterschlupf vor dem Gesetz gewährt. Belles illegale Unternehmungen erwiesen sich als so lukrativ, dass sie Bestechungsgelder einsetzte, um ihre Kollegen vor dem Gesetz zu schützen, wenn sie erwischt wurden. 1883 wurden Belle und Sam verhaftet und wegen Pferdediebstahls angeklagt und in Forth Smith, Arkansas, vor Gericht gestellt. Sie wurde für schuldig befunden und verbüßte neun Monate. Einige Jahre später entging sie einer Verurteilung wegen eines weiteren Diebstahls, aber kurz darauf wurde ihr Mann Sam Starr in eine Schießerei mit seinem Cousin verwickelt, bei der beide Männer getötet wurden. Belles Leben als Outlaw-Queen - und die glücklichste Beziehung ihres Lebens - endete abrupt mit dem Tod ihres Mannes. In den letzten Jahren ihres Lebens wurde sie durch Klatsch und Skandale mit einer Reihe von Männern mit schillernden Namen in Verbindung gebracht, darunter Jack Spaniard, Jim French, Blue Duck und schließlich Jim July, der etwa 15 Jahre jünger war als sie selbst. Im Februar 1889 ritt Starr auf dem Heimweg von einem Besuch bei Freunden allein, als sie in einen Hinterhalt geriet und zweimal angeschossen wurde. Sie starb allein auf dem Heimweg. Die meisten Behörden hielten Edgar Watson, den sie zuvor von ihrem Land vertrieben hatte, für den Täter. Die Behörden klagten ihn des Mordes an, ließen ihn aber schließlich wegen unzureichender Beweise frei. Daher ist der Mord an der "Bandit Queen" Belle Starr bis heute offiziell ungeklärt.
Das Amager Belle Starr ist eines der 2022er Barrel Aged Biere aus der berühmten American Outlaw Serie vom Amager Bryghus aus Kopenhagen. Es ist ein Bourbon Barrel Aged Double Mash Imperial Coffee Stout, welches für 17 Monate in Old Fitzgerald Wheated Bourbon Fässern reifen konnte und schließlich in die 0,75l Großflasche abgefüllt und mit Wachs versiegelt wurde. Der Alkoholgehalt liegt bei starken 13,2% vol. und trägt dazu bei, dass man diese fassgereifte Bierspezialität auch gerne für mehrere Jahre im heimischen Keller weiter reifen lassen kann. Optische präsentiert sich das Amager Belle Starr in einem tiefschwarzen Farbgewand und offenbart herrliche Noten nach Kaffee, wärmenden Holznuancen, feiner Bourbon-Note und eine cremig-ölige Textur. Eine erstklassige Bierspezialität für wahre Liebhaber!
