Die dunkle, nasskalte Jahreszeit bietet neben gemütlichem Kerzenschein und frischem Gebäck auch die passenden Momente für dunkle, röstaromatische Imperial Stouts, die mit Ihrem starken Alkoholgehalt für wärmende Genussmomente sorgen. So auch das neue DJ Dodo Imperial Stout von der Bonner Handwerksbrauerei Ale-Mania, welche dieses Bier dem im 17. Jahrhundert ausgestorbenen Riesenvogel Dodo gewidmet hat. Er lebte seinerzeit ausschließlich auf der Insel Mauritius im Indischen Ozean und war ein annähernd 1 Meter großer, jedoch flugunfähiger Vogel. Wohl auch besser so, denn er ernährte sich nur allzu gerne von vergorenem Obst. Gebraut wurde dieses intensive Imperial Stout mit Columbus Hopfen, feinem Röstmalz und einer ordentlichen Portion Muscovado-Zucker aus der Dodo-Heimat Mauritius. Der Alkoholgehalt liegt bei imposanten 10,8% vol. und sorgt für wärmende Akzente am Gaumen. Im Glas beeindruckt das Ale-Mania DJ Dodo Imperial Stout mit seinem tiefschwarzen Farbgewand und beiger Schaumkrone. Es duftet in der Nase nach süßen Malzaromen und feinem Kaffee. Geschmacklich sehr malzaromatisch mit deutlicher Röstbittere, Karamell, Honig und Kaffee. Im Abgang wärmend und alkoholisch.
ALLERGENE-HINWEIS: Gerstenmalz
| Brauerei: | Ale-Mania |
| Artikelnummer: | 51205 |
| Haltbar bis: | 31.12.2021 |
| Aroma: | Karamellmalz Röstaromen cremig süße Honignoten brauner Zucker deutliche Röstbittere |
| Hopfen: | Columbus |
| Speisenempfehlung: | Manchego-Käse Mousse au Chocalat Weihnachtskuchen |
| Zutaten: | Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser Vollrohrzucker |
| Herkunft: | Ale-Mania Biersmarck GmbH, Alaunbachweg 10 - 53229 Bonn |
| Malz: | Münchner Malz Pilsener Malz |
| Genusstemperatur: | 12-14° Celsius |
| Alkoholgehalt: | 10,8 % vol. |
| Versandgewicht: | 0,500 Kg |
| Inhalt: | 0,440 l |
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