Uiltje Dr. Raptor Imperial IPA 0,33l

Artikelnummer: 60132

Haltbar bis: 29.01.2021

Das Uiltje Dr. Raptor ist fruchtig und süßlich zugleich mit Noten von Karamell, Honig, Orange, Pfirsich und exotischer Hopfigkeit.

Kategorie: Dosen

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EINWEG
Allergene-Hinweis: Gerstenmalz, Weizenmalz

Dürfen wir vorstellen: der verrückte Dr. Raptor aus der niederländischen Uiltje Brewery. So durchgeknallt der gute Dr. Raptor auch sein mag, er hat ein verdammt gutes Bier gebraut. Es ist ein Imperial IPA mit starken 9,2 % vol. Alkoholgehalt, zu dessen Herstellung acht verschiedene Hopfensorten verwendet wurden! Die Hopfensorten lesen sich wie eine Starensemble: Simcoe, Mosaic, Cascade, Nelson-Sauvin, Amarillo, Citra, Centennial und Chinook sind allesamt am Start! Dem angepeilten Ziel der Brauerei, jene mit den hopfigsten Bieren in ganz Europa zu werden, sind Sie mit dem Uiltje Dr. Raptor Imperial IPA definitiv einen Schritt näher gekommen.

Das Uiltje Dr. Raptor offenbart im Glas einen naturtrüben, etwas dunklerem Orangeton und eine leicht cremefarbene Schaumkrone. In der Nase lassen sich fein harzige Noten nach Kiefer und tropische Früchte erkennen. Bereits hier lässt sich erahnen, das hier gaaaanz viel Aromahopfen mit im Spiel ist. Der Antrunk ist fruchtig und süßlich zugleich mit Noten von Karamell, Honig, Orange, Pfirsich und exotischer Hopfigkeit. Auch etwas Traube und spritzige Grapefruit Noten spielen eine Rolle, bevor die Hopfenbittere sich an den Gaumen drückt und der Alkoholgehalt dezent zum Vorschein kommt.

Uiltje Brewery
Uiltje Brewery
Die holländische Uiltje Brewing Company ist noch recht jung und entstand im Jahr 2012. Sie sitzt in Haarlem in der Nähe von Amsterdam, wo z.B. auch die Jopen Brouwerij angesiedelt ist. Der Name Uiltje steht für kleine Eule und ist auf den Spitznamen von Inhaber und Gründer Robbert Uyleman zurückzuführen, der diesen einst von seinen Freunden verpasst bekam. In den letzten Jahren ist Uiltje stark gewachsen und braut mittlerweile gute 6.000 HL kreatives Handwerksbier. Ende 2015 wurde in eine eigene Brauereianlage mit einem 40 HL Sudhaus investiert, um den steigenden Bedarf decken zu können und den Export weiter auszubauen.

Inhaber Robbert Uyleman hat sich mit seinem Team zum Ziel gesetzt, die Brauerei mit den hopfigsten Bieren in ganz Europa zu werden. Ganz schön sportlich, aber nicht umsonst lautet die erste Regel der Eulenschule: "Sofern du Hopfen verwendest, denke nicht in Eimer, tue es in Schubkarren!"

Auch auf jede Menge fassgelagerter Spezialitäten aus dem Hause Uiltje dürfen wir uns in naher Zukunft wohl freuen. Mehr als 300 verschiedene Holzfässer, vorbelegt mit Rum, Whisky, Calvados, Gin, Cognac und Wein lagern, teilweise schon befüllt, in den Räumen der Uiltje Brauerei und werden sicherlich noch viele Biere veredeln.

Ziemlich einzigartig ist der auffällige Look der Etiketten - auf jeder Flasche findet man einen kleinen Comic-Strip zu diesem Bier. Coole Idee mit einem tollen Wiedererkennungswert! Wir freuen uns, Euch endlich die hopfigen Biere von Uiltje aus den Niederlanden bei uns im Shop anbieten zu können!

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5 von 5 Fantastisch

Hervorragendes Double IPA mit einem harzigen Charakter und intensiven Tropenfrucht- und Zitrusnoten von Papaya, Ananas und Grapefruit, wobei auch etwas karamelliges Biskuitmalz durchscheint. Der hohe Alkoholgehalt ist dabei kaum wahrnehmbar.

., 13.01.2019
5 von 5 Geschmackvolles DIPA

Diesem Double IPA merkt man den hohen Alkoholgehalt kaum an, es kommt jedoch mit einer kräftigen Hopfenbittere und auch einer gut ausbalancierten Fruchtnote daher.

., 11.04.2019
5 von 5 Lecker :-)

Im Glas verbreitet sich ein üppiger Duft nach Mango und Pfirsich. Fruchtig im Geschmack mit angenehmer Bittere. Im Abgang süßlich, fruchtig. Acht Hopfensorten zu einem harmonisch-rundem Geschmackserlebnis kombiniert. Unbedingt probieren!

., 21.05.2019
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