Uiltje & Alvinne Cuvée du Owl 0,33l

Uiltje Brewery

Die holländische Uiltje Brewery ist noch recht jung und entstand im Jahr 2012. Sie sitzt in Haarlem in der Nähe von Amsterdam, wo z.B. auch die Jopen Brouwerij angesiedelt ist. Der Name Uiltje steht für kleine Eule und ist auf den Spitznamen von Inhaber und Gründer Robbert Uyleman zurückzuführen, der diesen einst von seinen Freunden verpasst bekam. In den letzten Jahren ist Uiltje stark gewachsen und braut mittlerweile gute 6.000 HL kreatives Handwerksbier. Ende 2015 wurde in eine eigene Brauereianlage mit einem 40 HL Sudhaus investiert, um den steigenden Bedarf decken zu können und den Export weiter auszubauen.

Inhaber Robbert Uyleman hat sich mit seinem Team zum Ziel gesetzt, die Brauerei mit den hopfigsten Bieren in ganz Europa zu werden. Ganz schön sportlich, aber nicht umsonst lautet die erste Regel der Eulenschule: ?Sofern du Hopfen verwendest, denke nicht in Eimer, tue es in Schubkarren!?

Auch auf jede Menge fassgelagerter Spezialitäten aus dem Hause Uiltje dürfen wir uns in naher Zukunft wohl freuen. Mehr als 300 verschiedene Holzfässer, vorbelegt mit Rum, Whisky, Calvados, Gin, Cognac und Wein lagern, teilweise schon befüllt, in den Räumen der Uiltje Brauerei und werden sicherlich noch viele Biere veredeln.

Ziemlich einzigartig ist der auffällige Look der Etiketten ? auf jeder Flasche findet man einen kleinen Comic-Strip zu diesem Bier. Coole Idee mit einem tollen Wiedererkennungswert! Wir freuen uns, Euch endlich die hopfigen Biere von Uiltje aus den Niederlanden bei uns im Shop anbieten zu können!