Stone White Geist Berliner Weisse 0,33l

Artikelnummer: 88022

Haltbar bis: 25.04.2020

Beim Stone White Geist Berliner Weisse vernimmt man sommerlichen Noten von Aprikose und die Süße einer reifen Honigmelone.

Kategorie: Dosen

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EINWEG
Allergene-Hinweis: Gerstenmalz, Weizenmalz

Das White Geist der Stone Brewing Company aus Berlin ist ein Berliner Weisse mit einem Alkoholgehalt von 4,7 vol. % und 12 Bittereinheiten (IBU). Das White Geist hat einen ungewöhnlich säuerlichen Geschmack, der von Lactobacillus Bakterien stammt, die speziell ausgewählt werden für dieses Bier. Der Lactobacillus gehört zu der Gattung der Milchsäurebakterien und Sie alle erzeugen bei der Gärung Milchsäure. Eine Berliner Weisse ist ein obergäriges Weißbier aus Weizen- und Gerstenmalz, welches häufig auch Schankbier genannt wird. Wegen des säuerlichen Geschmacks, wird es gerne mit einem Schuss Himbeer- oder Waldmeistersirup getrunken. Das Bier ist mit den deutschen Hopfensorten Huell Melon und Callista gebraut, die dem White Geist die Lebendigkeit des Sommers verleihen.

Im Glas zeigt sich das Berliner Weisse in einem strohgelben, leicht trüben Farbton mit einer kleinen weißen Schaumkrone. Geschmacklich überzeugt es mit seinen säuerlichen Aromen und dem fruchtigen Geschmack dank der beiden Hopfensorten Huell Melon und Callista. Diese verleihen dem Bier die sommerlichen Noten von Aprikose und die Süße einer reifen Honigmelone. Dazu gesellen sich hefebetonte und malzige Geschmacksnoten mit einer ganz leichten Bitterkeit. Der perfekte Durstlöscher, der spritzig und erfrischend ist, nach einem anstrengenden Tag.

Aroma: fruchtig säuerlich
Hopfen: Callista Huell Melon
Alkoholgehalt: 4,7 % vol.
Speisenempfehlung: Salate Meeresfrüchte Fisch säuerliche Gerichte
Zutaten: Hopfen Gerstenmalz Wasser Weizenmalz Hefe
Genusstemperatur: 4-6° Celsius
Bittereinheiten: 12 IBU
Herkunft: Stone Brewing GmbH, Im Marienpark 22 - 12107 Berlin
Versandgewicht: 0,400 Kg
Inhalt: 0,330 l
Stone Brewing Berlin
Stone Brewing Berlin
Die Stone Brewing Company ist eine der zehn größten Craft Brauerei in den Vereinigten Staaten von Amerika und wurde 1996 von Greg Koch und Steve Wagner gegründet. Ein lang gehegter Traum von Stone war es jedoch eines Tages nach Europa zu expandieren. Es sollte dann doch bis zum Jahr 2014 dauern, als Greg Koch bekannt gab, in Berlin eine Brauerei zu bauen. Ein 2.000 Quadratmeter großes ehemaliges Gas-Werk ist die neue Braustätte von Stone im Gewerbepark Marienpark Berlin. Von hier aus wird die wachsende Craft Beer Revolution in Deutschland und Europa maßgeblich unterstützt. In Berlin wird für den deutschen und europäischen Markt ausschließlich Craft Beer in Dosen hergestellt. Das 100 Hektoliter Sudhaus produziert das ganze Jahr über die Biere aus dem Standartsortiment. Dazu kommen diverse Sondersude, die für Abwechslung sorgen. Für die Stone Biere werden nur natürliche Zutaten verwendet und eine Selbstverpflichtung mit umweltfreundlichen und energieeffizienten Verfahren Bier herzustellen, zeigt den Hang zur Perfektion bei Stone. Das Restaurant, Stone Brewing World Bistro & Gardens - Berlin, mit einem großen Biergarten, bietet neben dutzenden Craft Bieren vom Fass auch Slow Food Gerichte aus lokalen Bio-Lebensmitteln an. 2018 eröffnete Stone eine weitere Gaststätte mit mehr als 1.000 Sitzplätzen, den Stone Brewing Tap Room ? Prenzlauer Berg. Im April 2019 wurde von Gründer Greg Koch bekannt gegeben, dass der Brauereistandort in Mariendorf zum 1. Mai 2019 an die bekannte schottische Brauerei BrewDog verkauft wurde.

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Einträge gesamt: 2
4 von 5 Gute Weiße, aber anders

Für eine Berliner Weiße recht wenig Säure.
Dafür ordentlich Craft Beer einfluss mit viel tropischen Aromahopfennoten.

., 10.02.2019
4 von 5 Top

1a Berliner Weisse.

., 19.03.2019
Einträge gesamt: 2
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