Stone/Garage Beer Uniqcan Cosmic Island NEIPA 0,5l

Artikelnummer: 88061

Haltbar bis: 18.03.2020

Das dritte Bier der 2019er Uniqcan Serie ist das Cosmic Island, ein Collab. Sud von Stone Brewing Berlin und Garage Beer Co. aus Barcelona. Ein hazy goldgelbes NEIPA mit tropisch-fruchtigen Noten und einer ordentlichen Balance zwischen Hopfenbitterkeit und Zitrusfüchten.

Kategorie: Dosen

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EINWEG
Allergene-Hinweis: Gerstenmalz, Haferflocken, Weizen

Die Stone Uniqcan Serie 2019 geht in die dritte Runde und die hat es in sich, denn das Cosmic Island ist ein Collaboration Brew der Stone Brewing Berlin und der in Barcelona ansässigen Garage Beer Co. Die deutsch-spanische Connection ist ein New England Style IPA mit satten 7,0 % vol. Alkoholgehalt und das bei 30 Bittereinheiten (IBU). Der Head Brewer Joe Gallimore und die Jungs von Stone Brewing Berlin brauten das Bier mit den Aromahopfensorten Simcoe, Motueka und Callista ein. Dem nicht genug, wurde auch eine ganz besondere britische Hefe verwendet und die Haferflocken sorgen für ein cremiges Mundgefühl. Wartet nicht zu lange und sichert euch die eine oder andere Dose vom Cosmic Island NEIPA.

Das Cosmic Island erstrahlt in einen hazy goldgelben Farbton und einer kurzlebigen weißen Schaumkrone. Schon aus der Dose strömen fruchtig-tropische Noten durch die Nase und man möchte sofort den ersten Schluck nehmen. Der zeigt sich von einem weichen Körper, saftig und gut trinkbar. Natürlich und wie erwartet, zeigen sich auch tropische Noten, Pfirsich, Zitrusfrüchte in Form von Zitrone, Limette und Grapefruit. Eine echt gut gelungene Balance von Hopfenbitterkeit und fruchtig-tropischen Noten im Finish runden das NEIPA ab.

So kann der Frühling starten, mit dem Cosmic Island aus der 500ml Dose!

Stone Brewing Berlin
Stone Brewing Berlin
Die Stone Brewing Company ist eigentlich die zehntgrößte Craft Brauerei in den Vereinigten Staaten von Amerika und wurde 1996 von Greg Koch und Steve Wagner gegründet. Ein lang gehegter Traum von Stone war es jedoch eines Tages nach Europa zu expandieren.

Es sollte dann doch bis zum Jahr 2014 dauern, als Greg Koch bekannt gab, in Berlin eine Brauerei zu bauen. Ein 2.000 Quadratmeter großes ehemaliges Gas-Werk ist die neue Braustätte von Stone in Berlin. Von hieraus soll die wachsende Craft Beer Revolution in Deutschland und Europa maßgeblich unterstützt werden. In Berlin soll für den deutschen und europäischen Markt ausschließlich Craft Beer in Dosen hergestellt werden. Das 100 Hektoliter Sudhaus produziert das ganze Jahr über die Biere aus dem Standartsortiment. Dazu sollen diverse Sondersude für Abwechslung sorgen.

Für die Stone Biere werden nur natürlichen Zutaten verwendet und eine Selbstverpflichtung mit umweltfreundlichen und energieeffizienten Verfahren Bier herzustellen, zeigt den Hang zur Perfektion bei Stone. Das Restaurant, Stone Brewing World Bistro & Gardens - Berlin, mit einem großen Biergarten, soll zukünftig neben dutzenden Craft Bieren vom Fass auch Slow Food Gerichte aus lokalen Bio-Lebensmitteln anbieten. Aktuell ist nur die Library Bar für Besucher geöffnet.

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