Störtebeker Polar Weizen 0,33l

Störtebeker Polar Weizen 0,33l

Artikelnummer: 20405

Haltbar bis: 20.01.2020

Kategorie: Störtebeker Braumanufaktur

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Allergene-Hinweis: Weizenmalz, Gerstenmalz

Das Polar Weizen entstand aus dem Bernstein Weizen der Brauerei Störtebeker und wird in der Hansestadt Stralsund hergestellt. Mittlerweile hat die Brauerei schon vier verschiedene Eisböcke am Start und hat damit viele Liebhaber gefunden. Das Bier ist geprägt von einem weichen, harmonischen Malzkörper und hat intensive 9,5 vol. % Alkoholgehalt. Bei der Herstellung von Eisböcken, wird das Bier eingebraut und bis zur Reife gelagert. Im nächsten Schritt wird das Bier im zweistelligen Minusbereich eingefroren, um Wasser dem Bier zu entziehen und so die Aromen des Bieres zu konzentrieren. Außerdem wurde das Bier mit der Hopfensorte Lemondrop kaltgehopft und wird so noch komplexer in seinen Aromen.

Im Glas zeigt sich das Polar Weizen in einem goldgelben Farbton, bedeckt von einer feincremigen Schaumkrone. In der Nase kann man fruchtige Aromen vernehmen und ganz dezente Bananennoten riechen. Der erste Schluck ist geprägt von einem weichen, harmonischen Malzkörper und fruchtige Aromen, wie Banane und leichte Zitrusnoten. Im Finish zeigt sich der Eisbock mit einer moderaten Bittere und einem kräftigen und intensiven Geschmack.

Aroma:	Banane Zitrusfrüchte
Hopfen:	Lemondrop Smaragd
Alkoholgehalt:	9,5 % vol.
Genusstemperatur:	9-10° Celsius
Speisenempfehlung:	Curry gewürzte Cashewkerne Erdnüsse Macadamianüsse
Zutaten:	Weizenmalz Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser
Herkunft:	Störtebeker Braumanufaktur GmbH, Greifswalder Chaussee 84 - 18439 Hansstadt Stralsund
Bittereinheiten:	k.A.
Versandgewicht:	0,700 Kg
Inhalt:	0,330 l

Störtebeker Braumanufaktur

Mit der Ausrichtung der Störtebeker Braumanufaktur auf die Herstellung von Brauspezialitäten eröffnet die Brauerei den anspruchsvollen und experimentierfreudigen Kunden die Möglichkeit, Bier über Sortenvielfalt und die Vermittlung von Kennerschaft zu erleben. Gemeinsam mit dem Braumeister, langjährigen Mitarbeitern, den hauseigenen Köchen und nicht zuletzt mit den Stammkunden hat die Brauerei ein Konzept entwickelt, das Bier auf neue und spannende Art kultiviert. Freuen Sie sich auf ein sinnliches Erlebnis und viele angenehme Überraschungen, die die Störtebeker Brauspezialitäten für Sie bereithalten.

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Sehr gut gemacht

Golden im Glas. Die Schaumkrone sieht toll aus, zerfällt aber schnell.
Es riecht nach Banane bzw. nach vielen Bananebsrauden. Dahinter leichter Duft nach Citrus.
Sehr schönes Mundgefühl. Wie erwartet kommt die Banane perfekt durch. Ebenso das Citrusaroma und eine feine Malznote.
Alles sehr ausgewogen.
Die 9,5% vol. Alkohol sind gut versteckt.
Ein tolles Weizen!
Frank K., 12.01.2019