Störtebeker Arktik Ale 0,33l

Artikelnummer: 20400

Haltbar bis: 06.07.2020

Kategorie: Störtebeker Braumanufaktur

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Allergene-Hinweis: Gerstenmalz, Weizenmalz

Das Arktik-Ale ist ein starker Eisbock der Störtebeker Braumanufaktur, welcher auf dem Atlantik-Ale der Brauerei basiert. Durch die Kalthopfung mit den beiden Sorten Lemondrop und Simcoe, überzeugt es mit einer starken Hopfenaromatik und Herbe. Der angegebene Alkoholgehalt von 8,5 vol. % ist nicht zu unterschätzen und lässt einen das Bier lieber etwas entspannter und wohltemperiert genießen. Um die Eisbock Biere herzustellen, werden bestimmte Brauspezialitäten ausgewählt und je nach Rezept entsprechend, bis zu ihrer Reife, eingebraut. Damit dem Bier Wasser entzogen werden kann und die Aromen bestmöglich hervorgehoben werden, wird das Bier im zweistelligen Minusbereich eingefroren. Christoph Puttnies, gelernter Brauer und Diplom-Biersommelier, war der 1. Brauer der Störtebeker Braumanufaktur und ist immer an der Entwicklung neuer Biersorten beteiligt.

Im Glas zeigt sich das Arktik Ale in einem schönen, leuchtenden Gold samt feinporigem Schaum. Durch die Kalthopfung erhält es einen fruchtigen Duft nach Ananas, Zitrusfrüchten und dunklen Beeren. Geschmacklich ist das Bier fruchtig-süß mit ansteigender Bitterkeit und einer leichten Malznote. Als Genusstip empfiehlt die Störtebeker Braumanufaktur schwarze Johannisbeeren in zartschmelzender Joghurtschokolade.

Aroma: dunkle Früchte Zitrusfrüchte Ananas
Hopfen: Simcoe Lemondrop
Alkoholgehalt: 8,5 % vol.
Genusstemperatur: 9-10° Celsius
Speisenempfehlung: Joghurtschokolade Johannisbeeren
Zutaten: Weizenmalz Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser
Herkunft: Störtebeker Braumanufaktur GmbH, Greifswalder Chaussee 84 - 18439 Hansstadt Stralsund
Bittereinheiten: k.A.
Versandgewicht: 0,700 Kg
Inhalt: 0,330 l
Störtebeker Braumanufaktur
Störtebeker Braumanufaktur
Mit der Ausrichtung der Störtebeker Braumanufaktur auf die Herstellung von Brauspezialitäten eröffnet die Brauerei den anspruchsvollen und experimentierfreudigen Kunden die Möglichkeit, Bier über Sortenvielfalt und die Vermittlung von Kennerschaft zu erleben. Gemeinsam mit dem Braumeister, langjährigen Mitarbeitern, den hauseigenen Köchen und nicht zuletzt mit den Stammkunden hat die Brauerei ein Konzept entwickelt, das Bier auf neue und spannende Art kultiviert. Freuen Sie sich auf ein sinnliches Erlebnis und viele angenehme Überraschungen, die die Störtebeker Brauspezialitäten für Sie bereithalten.

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Einträge gesamt: 2
4 von 5 Intensiv und trotzdem süffig

In der Nase fruchtig und spritzig. Im Mund würzig und süffig. Extrem gut gelungener Heller Eisbock!

., 08.05.2019
3 von 5 Luft nach oben.

Ähnlich wie das Atlantik Ale.Ist mir zu seifig und der Alkohol haut schon gut zu.
Ansonsten sind die typischen IPA Noten da.

., 22.05.2019
Einträge gesamt: 2
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