Schneider TAP6 Aventinus 0,5l

Eines der besten Weizen Bock Biere was ich je getrunken habe ;) angenehme Aromen von Banane und Pflaume.

>André B., 07.01.2022

Dieses Bier hat schon mehrfach beim European Beer Star (erst letzte Woche gab es eine Silber Medaille) sowie beim World Beer Cup abgeräumt und gehört daher zu den Vorreitern seiner Zunft. Zudem handelt es sich hier um den ältesten Weizendoppelbock Bayerns, den es schon seit 1907 gibt. Ich persönlich hatte dieses Bier schon mehrmals - und jedes Mal fehlte mir das gewisse Etwas oder dieser war mir zu alkoholisch. Vielleicht ändert sich ja nun meine Meinung. Das Bier hat 8,2 Vol.-% Alkohol, ist flaschenvergoren und enthält Hallertauer Herkules als Hopfen. Das Bier ist dunkelbraun in der Farbe und sehr trüb. Der Schaum ist leicht beige, mittelporig und gut stabil. Nasal erkenne ich überreife Bananen, etwas Birne, eine ordentliche Malznote, Pflaumen und eine leichte Mostigkeit. Vom Geruch her bin ich schon einmal sehr angetan. Im Antrunk erkenne ich wieder eine schöne Bananigkeit, etwas Birnenkompott, eine ordentliche Malzaromatik aber auch direkt eine alkoholische Note, welche mich an Weinbrandbohnen erinnert. Der Aventinus hat eine kräftige und erfrischende Carbonisierung. Im Nachtrunk tue ich mich schon wieder schwer mit der starken, nicht gut verbauten alkoholischen Spritigkeit. Diese erinnert mich zunehmends an braunen Rum und Weinbrand. Insgesamt muss ich sagen, dass der Aventinus auf alle Fälle ein gutes Bier ist aber ich hätte einfach gerne den Alkohol besser verbaut, was auch die Süffigkeit enorm steigern würde.

>Raffael B., 05.11.2020