Schlossbrauerei Fuchsberg

Die Schlossbrauerei Fuchsberg ist nunmehr seit 350 Jahren im beschaulichen Fuchsberg ansässig und braut seither unverändert als kleine Privatbrauerei. Die Familie Vogl ist äußerst stolz darauf die Traditionsbrauerei bereits in der dritten Generation fortzuführen und bekennt sich ausdrücklich zum „Standort Heimat" und allem, was damit verbunden ist: Ausgezeichnete Qualität, der Einsatz möglichst regionaler Rohstoffe, die traditionelle Herstellung nach dem Reinheitsgebot sowie die soziale Verantwortung für die Mitarbeiter und den Erhalt derer Arbeitsplätze.

Seitdem im Jahre 1998 Franz Vogl und sein Bruder Peter die Leitung der Brauerei von Ihrem Vater übernommen haben, begann ein stetiger Wandel in Richtung Zukunft. Das Motto „Tradition gepaart mit der richtigen Dosis Innovation" ist Ihr Erfolgsrezept und so entstand im Jahre 2015 die Idee der 1663 Gourmetlinie. Hier entstehen sogenannte Oak Aged Biere, also fassgelagerte Bierspezialitäten, welche durch die Lagerung in speziell ausgesuchten Eichenholzfässern eine außergewöhnliche und charakterstarke Geschmacksvielfalt erreichen. Kreiert werden diese edlen Craft Biere vom Fuchsberger Braumeister & Biersommelier Florian Spießl in kleinen Chargen und sind bestimmt für den besonderen Anlass sowie Biergenießer oder solche, die es noch werden wollen.