Aus der Limbo Series von Mikkeller aus Dänemark, einer der bekanntesten Braumeister der Welt, stammt das Yuzu. Dieses Flanders Ale zeichnet sich durch seinen süffigen und leichten Charakter aus. Mit nur 20 IBU ist es kaum bitter und typisch für den Bierstil Flanders Ale. Die verwendeten Hopfen, speziellen Hefestämme und Malze in Verbindung mit der Yuzu Frucht ergeben einen herrlich spritzigen Charakter und komplimentieren den säuerlichen Geschmack. Ähnlich wie die in unseren Breitengraden bekannteren Zitrusfrüchte wie Orange, Limetten, Grapefruit und Zitronen versprüht die kleine gelbe Yuzu aus China einen tollen Zitrusduft und unterstützt den säuerlichen Geschmack des Flanders Ale von Mikkeller. Bei einer Genusstemperatur von 4-7 °C, besonders an sonnigen und warmen Tagen erfrischt der strohgelbe, leicht trübe Durstlöscher Eure Geschmacksknospen. Aber auch an grauen Tagen bringt das kleine gelbe Yuzu aus der Limbo Serie etwas Farbe und frischen, frech säuerlichen Wind ins triste Grau.
ALLERGENE-HINWEIS: Gerstenmalz
| Brauerei: | Mikkeller |
| Artikelnummer: | 28414 |
| Haltbar bis: | 29.10.2021 |
| Aroma: | reife Früchte Zitrusfrüchte säuerlich süffig |
| Hopfen: | k.A. |
| Genusstemperatur: | 5-7° Celsius |
| Speisenempfehlung: | reifer Käse Scharfes Schokolade mit Chili |
| Eiweiß: | < 0,1 g pro 100 ml |
| Zutaten: | Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser Yuzusaft |
| Herkunft: | Mikkeller ApS. in der Brauerei De Proef Brouwerji, Doornzelestraat 20 - Lochristi-Hijfte-Belgien |
| Bittereinheiten: | 20 IBU |
| Malz: | Gerstenmalz |
| davon gesättigte Fettsäuren: | < 0,1 g pro 100 ml |
| Salz: | < 0,01 g pro 100 ml |
| Fettgehalt: | < 0,2 g pro 100 ml |
| Alkoholgehalt: | 0,3 vol.% |
| davon Zucker: | 3,2 g pro 100 ml |
| Energiegehalt: | 115 kJ/ 27 kcal pro 100 ml |
| Versandgewicht: | 0,500 Kg |
| Inhalt: | 0,330 l |
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