Landgang Brauerei Weizheit 0,33l

Artikelnummer: HB004

Haltbar bis: 16.03.2020

Das Landgang Brauerei Weizheit präsentiert einen komplexen Geschmack der sowohl Banane und Zitrus, als auch floralen Nuanzen von Veilchen umfasst.

Kategorie: Landgang Brauerei

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Allergene-Hinweis: Gerstenmalz, Weizenmalz

Das Landgang Brauerei Weizheit vereint das Weizen mit einem India Pale Ale und man erlangt zu der ?Weizheit", das ein Weizen nicht nur nach Banane schmecken muss. Dieses Weizen IPA kommt mit einem Alkoholgehalt von 5,4 % und nur 15 Bittereinheiten daher und überzeugt durch eine milde Hopfenbittere bei vollem Geschmack. Die verwendeten Hopfensorten sind Sorachi Ace, Hallertauer Blanc sowie Tradition und geben der Weizheit seine fruchtige Note. Wie alle Biere von der Landgang Brauerei aus Hamburg ist auch das Weizheit unfiltriert und wurde nicht pasteurisiert.

Im Glas zeigt sich das Weizen IPA in einem getrübten, hellgelben Gewand und wird von einer weißen Schaumkrone bedeckt. In der Nase entfacht ein interessanter Duft nach roten Beeren, Banane und einem Hauch von Zitrus. Der doch recht komplexe Geschmack umfasst sowohl Banane und Zitrus, als auch floralen Nuanzen von Veilchen. Das Weizheit hat einen mittleren Körper und eine dezente Bitterheit im Nachtrunk. Insgesamt ein ausgewogenes Weizen IPA mit einer guter drinkability.

Aroma: Zitrus Banane Beeren Veilchen
Hopfen: Tradition Sorachi Ace Hallertauer Blanc
Alkoholgehalt: 5,4 % vol.
Genusstemperatur: 8-10° Celsius
Speisenempfehlung: Salate Geflügel Fischgerichte
Zutaten: Weizenmalz Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser
Bittereinheiten: 15 IBU
Awards: Meininger-Platin-2019
Herkunft: Landgang Brauerei GmbH & Co. KG, Beerenweg 12, 22761 Hamburg
Versandgewicht: 1,000 Kg
Inhalt: 0,330 l
Landgang Brauerei
Landgang Brauerei
Die Landgang Brauerei, welche bis Ende 2017 noch unter dem Namen Hopper Bräu firmierte, zählt zu den jüngsten Gewächsen derHamburger Brauszene. Die Brauerei wurde erst im Dezember 2014 von einem Brauer, einem Gastronomen und einem Ex-Manager gegründet und hat seitdem eine beeindruckende Erfolgsgeschichte hingelegt. Bereits seit Sommer 2015 verfügt man über einen eigenen Laden in den bekannten Rindermarkthallen, nur unweit des Schanzenviertel und der weltberühmten Reeperbahn. Früher mieten sich die "Hopper" bei kleinen Landbrauereien ein und produzieren Ihr Biere dort. Doch u.a. mit einer sehr aufwendig geführten Crowd-Funding-Kampagne gelang die Finanzierung der eigenen Brauereianlage. Ende 2016 ging der Traum in Erfüllung und die ersten Craftbiere verließen die nagelneue 15-HL Anlage in den eigenen vier Wänden. Alle Biere der Landgang Brauerei sind unfiltriert und werden nicht pasteurisiert.

Äußerst interessant ist die Entwicklung und Entstehung der Biersorten in der Landgang Brauerei. Man veranstaltet dafür Tasting´s mit ca. 100 bis 150 Bierliebhabern, bei welchen zwischen 4 und 5 verschiedene Prototypen eines Bierstiles mitgebracht werden. Die Teilnehmer verkosten schließlich die unterschiedlichen Varianten und entscheiden anhand eines Bewertungsbogen, welches der Biere gewonnen hat und somit auf den Markt gebracht wird.

Zu der Namensänderung entschied man sich aufgrund der Verwechselung zu der befreundeten Hoppebräu Brauerei aus Bayern von Markus Hoppe. So wurde die Landgang Brauerei ins Leben gerufen.

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3 von 5 ganz lecker!

ich fand das Weizheit ganz lecker, im Aroma recht bitter, im Geschmack stattdessen gering bitter. Stattdessen zitronig, überreife Bananen hab ich auch noch raus geschmeckt.

., 08.08.2019
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