Kehrwieder Tallinn Baltic Porter 0,33l
Draußen herrscht mieses Schietwetter und ein nasskalter Wind pfeift uns um die Ohren. Ja, wir haben es nicht immer leicht in der dunklen Jahreszeit, also hilft nur eines: Soul Food und dazu ein gutes Bier! Das Kehrwieder Tallinn Baltic Porter bietet sich da hervorragend an. Es ist ein hanseatisches Porter aus dem Hause der Kehrwieder Kreativbrauerei von Oliver Wesseloh. Es überzeugt mit jeder Menge Röstmalzaromen und kommt mit einem Alkoholgehalt von ordentlichen 6,5 vol. % daher. Am besten genießt man das Kehrwieder Tallinn aus einem bauchigen Glas, wie z.B. dem TEKU Pokal und dabei nicht allzu kalt, damit sich die Aromen besser entfalten können.
Im Glas erstrahlt das Tallinn Baltic Porter in einem schwarzbraunen Farbton und wird von einer beigen Schaumkrone verziert. In der Nase entfalten sich leckere Röstaromen mit Noten von Kaffee und Schokolade. Der Antrunk ist angenehm kräftig und reich an röstaromatischen Aromen nach dunklem Malz, gebrühtem Kaffee, Toffee und dunkler Schokolade. Die Hopfenbittere ist dabei recht moderat und trägt zu einer guten Drinkability bei.
Im Glas erstrahlt das Tallinn Baltic Porter in einem schwarzbraunen Farbton und wird von einer beigen Schaumkrone verziert. In der Nase entfalten sich leckere Röstaromen mit Noten von Kaffee und Schokolade. Der Antrunk ist angenehm kräftig und reich an röstaromatischen Aromen nach dunklem Malz, gebrühtem Kaffee, Toffee und dunkler Schokolade. Die Hopfenbittere ist dabei recht moderat und trägt zu einer guten Drinkability bei.
| Aroma: | Röstmalz leichte Bittere Zartbitterschokolade Espresso |
| Hopfen: | Ella |
| Alkoholgehalt: | 6,5 % vol. |
| Genusstemperatur: | 9-10° Celsius |
| Speisenempfehlung: | Süßspeise Pilzgerichte Rumpsteak |
| Zutaten: | Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser |
| Bittereinheiten: | 30 IBU |
| Herkunft: | Kehrwieder Kreativbrauerei, Oliver Wesseloh, Sinsdorfer Kirchweg 74-92 - 21077 Hamburg |
| Versandgewicht: | 1,000 Kg |
| Inhalt: | 0,330 l |
Kehrwieder Kreativbrauerei
"Oliver Wesseloh ist ein Bierverrückter" so bezeichnete das Craftbeer Magazin in seiner Ausgabe 2/2014 den Brauerei-Inhaber. Tatsächlich hat Oliver Wesseloh eine beeindruckende Vita. Als Weltmeister der Biersommeliers begeistert er seine Gäste - Als Brauer seiner Kehrwieder Kreativbrauerei kreiert er spannende Biere. Dabei hilft ihm seine ganze Erfahrung. Der gelernte Dipl. Ing. für Brauereiwesen arbeitete in Süd- und Nordamerika und in der Karibik. Die Kreativität und Geschmacksvielfalt der amerikanischen Craft Brewer beeindruckt ihn nachhaltig. Schnell wird ihm klar, dass er bei der Wiederbelebung der Biervielfalt in Deutschland mithelfen möchte. Zurück in Deutschland beginnt Oliver Wesseloh 2012 mit dem Aufbau der Kehrwieder Kreativbrauerei und beeindruckt mit wunderbarer deutscher Braukunst.In seiner neu gebauten Brauerei südlich von Hamburg wurde am 12. Oktober 2015 das Sudhaus zum ersten mal eingefahren. Der erste Sud lief völlig problemlos. Inzwischen gibt es viele neue Biere aus der eigenen Anlage. Viele davon sind besonders einzigartig, spannend und suchen seinesgleichen!
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