Kehrwieder Seehafen II Barrel Aged Alt 0,33l

Artikelnummer: 217300

Haltbar bis: 31.05.2020

Beim Kehrwieder Seehafen II Barrel Aged offenbart sich einen sehr erfrischend säuerlicher Eindruck mit Noten von grünem Apfel, reifen Trauben und süßen Erdbeeren.

Kategorie: Kehrwieder Kreativbrauerei

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Allergene-Hinweis: Gerstenmalz, Weizenmalz

Mit dem Kentucky Whisky Barrel Aged Porter endet zwar die Barrel Serie der Kehrwieder Kreativbrauerei, jedoch nur, um Platz für eine neue Serie an fassgelagerten Bieren zu schaffen. Mit dem Seehafen II Barrel Aged Altbier startet man bei Kehrwieder in neue Gewässer. Schon vor langer Zeit erwarb Olli Wesseloh auf seinen Reisen durch die weite Welt die unterschiedlichsten Wein- und Spirituosenfässer, um Sie mit speziell gebrauten Bieren zu befüllen und über mehrere Monate reifen zu lassen. Mit diesem fassgelagerten Altbier dürfte Olli eines der ersten Altbiere überhaupt präsentieren, die jemals ein Fass von innen sehen durften. Spannend zu sehen, wie sich ein Altbier im Laufe der Zeit mit den Aromen aus dem mit süßem Marsala-Likörwein vorbelegten Holzfässern verbindet und schließlich auch harmoniert. Mit 6,8 % vol. Alkoholgehalt hat das Kehrwieder Seehafen II Barrel Aged Alt einen für fassgelagerte Biere eher milden Alkoholgehalt und lädt dadurch auch ?fassbierunerprobte? Bierfans mal zum Probieren ein.

Im Glas offenbart dieses fassgelagerte Schätzchen eine orangebraune Farbgebung und eine kurzlebige, helle Schaumkrone. Bereits mit der Nase lassen sich unglaublich überraschende Aromen nach saurem Apfel, reifer Birne und Banane entdecken. Der erste Schluck offenbarte einen sehr erfrischend säuerlichen Eindruck mit Noten von grünem Apfel, reifen Trauben und süßen Erdbeeren. Insgesamt überwiegt ein erfrischend säuerlicher Eindruck mit süßen Akzenten, die aus der mehrmonatigen Fassreifung in den Likörweinfässern zum Vorschein kommen. Äußerst spannende Kreation, die einem bei jedem Schluck noch etwas Neues entdecken lässt.

Unser Tipp: Ruhig mal eine Flasche dieses Schätzchens für längere Zeit im Keller verschwinden lassen, zu gegebenem Anlass wieder rauskramen und gespannt darauf sein, wie sich die Aromen noch weiter entwickelt haben.

Aroma: Erdbeere Birne Banane Äpfel Traube erfrischende Säure
Hopfen: k.A.
Alkoholgehalt: 6,8 % vol.
Genusstemperatur: 9° Celsius
Speisenempfehlung: Digestif reifer Käse Gesprächen
Zutaten: Weizenmalz Hopfen Gerstenmalz Wasser
Bittereinheiten: 28 IBU
Herkunft: Kehrwieder Kreativbrauerei, Oliver Wesseloh, Sinsdorfer Kirchweg 74-92 - 21077 Hamburg
Versandgewicht: 0,700 Kg
Inhalt: 0,330 l
Kehrwieder Kreativbrauerei
Kehrwieder Kreativbrauerei
"Oliver Wesseloh ist ein Bierverrückter" so bezeichnete das Craftbeer Magazin in seiner Ausgabe 2/2014 den Brauerei-Inhaber. Tatsächlich hat Oliver Wesseloh eine beeindruckende Vita. Als Weltmeister der Biersommeliers begeistert er seine Gäste - Als Brauer seiner Kehrwieder Kreativbrauerei kreiert er spannende Biere. Dabei hilft ihm seine ganze Erfahrung. Der gelernte Dipl. Ing. für Brauereiwesen arbeitete in Süd- und Nordamerika und in der Karibik. Die Kreativität und Geschmacksvielfalt der amerikanischen Craft Brewer beeindruckt ihn nachhaltig. Schnell wird ihm klar, dass er bei der Wiederbelebung der Biervielfalt in Deutschland mithelfen möchte. Zurück in Deutschland beginnt Oliver Wesseloh 2012 mit dem Aufbau der Kehrwieder Kreativbrauerei und beeindruckt mit wunderbarer deutscher Braukunst.

In seiner neu gebauten Brauerei südlich von Hamburg wurde am 12. Oktober 2015 das Sudhaus zum ersten mal eingefahren. Der erste Sud lief völlig problemlos. Inzwischen gibt es viele neue Biere aus der eigenen Anlage. Viele davon sind besonders einzigartig, spannend und suchen seinesgleichen!

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