Kehrwieder Seehafen I Barrel Aged Brut IPA 0,33l

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Das Kehrwieder Seehafen I Barrel Aged Brut IPA duftet nach jeder Menge Frucht, wie weißer Pfirsich, weiße Trauben und auch ein Hauch Kiwi.

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Und weiter geht die Reise durch die weite Welt der fassgelagerten Biere. Braumeister Oliver Wesseloh ist lange auf der Suche nach den unterschiedlichsten Wein- und Spirituosenfässern gewesen und hat diese dann nach Hamburg mitgebracht. Aus der Seehafen Serie erschienen bereits das Barrel Aged Altbier und das Barrel Aged Dubbel. Nun gibt es mit dem Seehafen I das dritte Bier im Bunde. Hierbei handelt es sich um das Extra Brut IPA, welches für ganze 9 Monate in Marsala, Muscatel Roxo und Sauternes Fässern reifte. Die Lagerung in den beiden mit Weißwein vorbelegten Holzfässern und dem Marsala-Likörwein Fass, sorgen für einen erfrischenden, spritzigen Eindruck und säuerlichen Nuancen.

Im Glas zeigt sich das Seehafen I Barrel Aged Extra Brut IPA in einem orangen Farbgewand und einer weißen Schaumkrone. Es duftet nach jeder Menge Frucht, wie weißer Pfirsich, weiße Trauben und auch ein Hauch Kiwi. Der erste Schluck zeigt sich sehr spritzig und erfrischend mit säuerlichen Noten. Insgesamt zeigt sich das Barrel Aged Extra Brut IPA sowohl sehr fruchtig, spritzig und erfrischend, als auch ledrig und trocken. Ein sehr spannende und komplexe Kreation, die auf jeden Fall viele Liebhaber finden wird. Unser Tipp: Ruhig mal eine Flasche dieses Schätzchens für längere Zeit im Keller verschwinden lassen, zu gegebenem Anlass wieder rauskramen und gespannt darauf sein, wie sich die Aromen noch weiter entwickelt haben.
ALLERGENE-HINWEIS: Gerstenmalz, Weizenmalz
Brauerei:
Artikelnummer: 217302
Aroma‍: weiße Weintraube spritzig Kiwi weißer Pfirsich Tannin ledrig erfrischende Säure
Hopfen‍: Chinook Amarillo Simcoe Mosaic Callista Huell Melon Ariana
Alkoholgehalt‍: 7,2 % vol.
Genusstemperatur‍: 9° Celsius
Speisenempfehlung‍: Gesprächen reifer Käse Digestif
Zutaten‍: Weizenmalz Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser
Bittereinheiten‍: k.A.
Herkunft‍: Kehrwieder Kreativbrauerei, Oliver Wesseloh, Sinsdorfer Kirchweg 74-92 - 21077 Hamburg
Versandgewicht‍: 0,700 Kg
Inhalt‍: 0,330 l

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Fantastisch

Tolle Balance aus hopfig-fruchtigen Noten und leicht säuerlichem Funk, mit einem gewissen Weißwein-Charakter. Noten von Traubenmost, roten Beeren und Pfirisch, mit prickelnder Kohlensäure und einem sehr trockenen Abschluss.

., 16.12.2018
5 von 5
SEKT

Sorry aber das Ding schmeckt wie Sekt und hat für mich nichts mit ipa zu tun. Klar, wenn man sich konzentriert schmeckt man das Barrel und den Hopfen, aber in der Kombo ist es für mich einfach nur Sekt und ich will Bier und nicht Sekt :P 1 Stern nur weil ich es feier was man alles aus Hopfen malz und Hefe machen kann

., 15.02.2019
Einträge gesamt: 2
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