Kehrwieder Hamburg Pokal 0,3l

Artikelnummer: KWPOK1

Kategorie: Kehrwieder Kreativbrauerei

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Anfang November 2015 wurde auf der Brau Beviale der Hamburg Pokal vorgestellt. Ein Kreativbier-Glas, das Oliver Wesseloh zusammen mit SAHM entwickelt und sensorisch getestet hat. Der leicht ausgestellte Glasrand optimiert die Trinkeigenschaften. Alle geschmacksrelevanten Bereiche im Mund werden gleichmäßig angesprochen. Die sich nach oben verjüngende Glasform bündelt die aufsteigenden Aromen und erleichtert das Schwenken des Glases. Die dünne Glaswandung hält die Kühle im Bier. Zudem ermöglicht die bauchige Form des Glases bei einer Füllmenge von 0,1l eine optimale Entfaltung der Aromen.

Das Bier im Stil erlaubt bei einer Verkostung den Bier-Farbvergleich durch einen definierten Durchmesser. Durch den längeren Steigraum nehmen die CO2 Blasen auf dem Weg zur Nase mehr Aromastoffe auf. Am massiven Sockel kann der Hamburg-Pokal in der Hand gehalten werden, ohne dass sich das Bier aufwärmt.

Der Hamburg Pokal ist für eine Füllmenge von 0,1l optimiert, fasst aber auch problemlos 0,33l.

Kehrwieder Kreativbrauerei
Kehrwieder Kreativbrauerei
"Oliver Wesseloh ist ein Bierverrückter" so bezeichnete das Craftbeer Magazin in seiner Ausgabe 2/2014 den Brauerei-Inhaber. Tatsächlich hat Oliver Wesseloh eine beeindruckende Vita. Als Weltmeister der Biersommeliers begeistert er seine Gäste - Als Brauer seiner Kehrwieder Kreativbrauerei kreiert er spannende Biere. Dabei hilft ihm seine ganze Erfahrung. Der gelernte Dipl. Ing. für Brauereiwesen arbeitete in Süd- und Nordamerika und in der Karibik. Die Kreativität und Geschmacksvielfalt der amerikanischen Craft Brewer beeindruckt ihn nachhaltig. Schnell wird ihm klar, dass er bei der Wiederbelebung der Biervielfalt in Deutschland mithelfen möchte. Zurück in Deutschland beginnt Oliver Wesseloh 2012 mit dem Aufbau der Kehrwieder Kreativbrauerei und beeindruckt mit wunderbarer deutscher Braukunst.

In seiner neu gebauten Brauerei südlich von Hamburg wurde am 12. Oktober 2015 das Sudhaus zum ersten mal eingefahren. Der erste Sud lief völlig problemlos. Inzwischen gibt es viele neue Biere aus der eigenen Anlage. Viele davon sind besonders einzigartig, spannend und suchen seinesgleichen!

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