Insel-Brauerei Swimmers Saison alkoholfrei 0,33l

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Insel-Brauerei Swimmers Saison alkoholfrei 0,33l

Artikelnummer: IB3129

Haltbar bis: 28.09.2021

Beim Insel-Brauerei Swimmers Saison alkoholfrei vernimmt man Aromen von Getreide und Gewürznoten in unseren Nase.

Kategorie: Rügener Insel-Brauerei

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Allergene-Hinweis: Gerstenmalz, Weizenmalz, Roggenmalz

Die Rügener Insel-Brauerei hat 4 neue alkoholfreie Biere auf dem Markt gebracht. Mit dem Snorkeler`s Sea Salt, dem Surfers Summer Ale, dem Swimmer`s Saison und dem Skipper`s Special Bitter dürfen wir euch nun köstliche alkoholfreie Craft Bier Spezialitäten von der Rügener Insel-Brauerei vorstellen. Die Besonderheit dieser Biere liegt unter anderem auch in der erstmalig angewendeten neuen Braumethode. Markus Berberich (Brauereigründer) und Frank Lucas (Braumeister) haben es nach einjähriger intensiver Entwicklungszeit geschafft, durch ein ausgereiftes Zusammenspiel aller Komponenten einen unglaublichen Geschmack zu erzeugen. Gebraut wird ausschließlich mit Naturhopfen. Die verwendeten ganzen Dolden entfalten im Braukessel ihrem feinsten Duft und die beste Bittere. Durch diese natürliche Brauart ergibt sich eine langanhaltend hohe Qualität.

Bei unter 35 ° C ist die neue Frische-Destillation ein ungemein schonendes Verfahren, um den typischen Geschmack des Bieres zu erhalten. Bedeutende Duftnoten werden geschützt und das Ergebnis ist dann ein alkoholfreies Craft Bier mit einem natürlichen Mundgefühl wie man es von einem Bier erwartet und einem wahrlich umwerfenden Geschmack. Die sorteneigene Kohlensäure wird beim Prozess der Gärung aufgefangen und dann später dem alkoholfreien Bier wieder zurückgeführt. Für die alkoholfreien Craft Biere der Rügener Insel-Brauerei bedeutet das ein natürliches Bieraroma und den für diesen Bierstil typischen Charakter. Nach dem Abfüllen reifen die alkoholfreien Biere nach der traditionellen Methode. Diese Flaschenreifung mit allen seinem Besonderheiten garantiert die Sauerstofffreiheit der Flaschen und ist dank der Verbindung mit dem Naturpapier als Lichtschutz ausschlaggebend für eine besonders lange Frische.

Das Swimmer`s Saison mit seinem amberfarbenen Ton und der cremefarbenen, grobporigen Schaumkrone, transportiert Getreide und Gewürznoten in unseren Nase. Diese findet man auch im Antrunk wieder. Würzig und herb ist auch der Abgang. Zusammengefasst ist das Swimmer`s Saison ist ein komplexes und interessantes Saison welches an kühlen Tagen nicht in eurem Biervorrat fehlen sollte.

Aroma:	erfrischend erfrischend fruchtig
Hopfen:	k.A.
Genusstemperatur:	7-9° Celsius
Speisenempfehlung:	leichte Speisen Sommer-Salate
Eiweiß:	0,6 g pro 100 ml
Zutaten:	Weizenmalz Hefe Gerstenmalz Roggenmalz Brauwasser
Malz:	Weizenmalz Gerstenmalz Roggenmalz
Alkoholgehalt:	0,5 % vol.
davon gesättigte Fettsäuren:	enthält geringfügige Mengen
Salz:	< 0,01 g pro 100 ml
Bittereinheiten:	k.A.
Herkunft:	Rügener Insel-Brauerei, Hauptstraße 2c - 18573 Rambin/Rügen
Energiegehalt:	105 kJ / 25 kcal pro 100 ml
Kohlenhydrate:	5,0 g pro 100 ml
davon Zucker:	< 0,1 g pro 100 ml
Versandgewicht:	0,700 Kg
Inhalt:	0,330 l

Rügener Insel-Brauerei

Was Braumeister und Biersommelier Markus Berberich mit seiner Insel-Brauerei auf Rügen geschaffen hat, haben wir in Deutschland so noch nicht gesehen. Nach mehreren Jahren intensiver Planungen und Verhandlungen konnte die neu gebaute Brauerei 2015 in Rambin auf Rügen eröffnet werden. Die einzigartigen Produktionsbedingungen, in einer Brauerei die gezielt als Craft Brewery entwickelt und gebaut wurde ist ein Traum eines jeden Brauers. Die Brauer lieben ihren Beruf und brauen, wie sie selbst sagen, seltene Biere - eigene Kreationen und interessante historische Bierstile.

Die besondere Qualität zeichnet sich durch die naturbelassenheit der Biere aus. Die offene Gärung mit obergärigen, von Hand geernteter Hefen und der komplette Verzicht auf Filter oder Filterhilfsmittel machen das Craft Beer der Insel-Brauerei zu etwas ganz besonderem. Dazu kommt die Flaschenreifung. In der speziellen Reifekammer lagern die Biere bei über 25°C zwei Wochen und entwickeln dabei ihr ganz besonderes Aroma.

Neben dem einzigartigen Herstellung fällt bei den Flaschen die Verpackung oftmals als erstes ins Auge. Jede Flasche ist einzeln verpackt. Dabei werden die Flaschen in speziell entwickelte Papier-Etiketten komplett eingewickelt. Vor Licht geschützt behalten die Biere so eine bessere Qualität.

"Keine Brauerei in Deutschland braut aufwendiger. Hier kommt das beste Know-How aus Deutschland, Belgien und den USA zusammen," erklärt uns Brauerei-Inhaber Markus Berberich.

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