Insel-Brauerei Baltic Farm 0,33l

Haltbar bis: 24.12.2022
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Ebenfalls eine der neuesten Kreationen aus dem Hause der Rügener Insel-Brauerei ist das Baltic Farm. Dabei handelt es sich um ein Farmhouse Ale mit nicht zu unterschätzenden 8,5 % vol. Alkoholgehalt. Dieser alte Bierstil kommt ursprünglich aus Belgien und ist hierzulande noch recht unbekannt, obwohl er doch ein so großartiges Potential beherbergt. Trotz des hohen Alkoholgehalts, weiß das Baltic Farm mit weinartigen Noten und fruchtig-würzigen Aromen nach Melone zu überzeugen. Dabei entsteht das Insel Baltic Farm ebenfalls im offenen Gärverfahren, was das eigentliche Geheimnis der Insel-Biere ist, da die Hefe dadurch ein komplexes Duft- und Geschmackserlebnis entfaltet.

Im Glas leuchtet das Insel-Brauerei Baltic Farm in einem hellen Bernsteinton und wird von einer hellen Schaumkrone bedeckt. Aus dem Glas duftet es nach saftiger Melone mit etwas Pfeffer. Im Antrunk zeigt sich das Farmhouse Ale recht trocken, herrlich würzig und auch die fruchtigen Noten des verwendeten Hüll Melon Aromahopfen kommen deutlich zum Vorschein. Die Komposition ist überraschend anders und macht das Baltic Farm zu einem tollen Begleiter von deftigen Speisen.
ALLERGENE-HINWEIS: Gerstenmalz, Weizenmalz
Brauerei:
Artikelnummer: IB3125
Haltbar bis: 24.12.2022
Aroma‍: Melone Pfeffer trocken-herb
Hopfen‍: Huell Melon
Alkoholgehalt‍: 8,5 % vol.
Genusstemperatur‍: 6-8° Celsius
Speisenempfehlung‍: Chilli con Carne Fisch Truthahn Käsefondue
Zutaten‍: Weizenmalz Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser Traubenzucker (vollständig vergoren, Flaschenreifung)
Awards‍: Meininger-Gold-2019
Besonderheit‍: Flaschenreifung, offene Gärung
Herkunft‍: Rügener Insel-Brauerei, Hauptstraße 2c - 18573 Rambin/Rügen
Versandgewicht‍: 0,700 Kg
Inhalt‍: 0,330 l

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4 von 5
Inspirierend

Verpackung: Glatte 5/5 Punkten, ansprechend maskuline Verpackung, die im Bierregal auffällt
Farbe & Schaumentwicklung: Gold-Gelb-Trüb mit einer leichten braun Nuance
Geruch: melonig-fruchtig, süßlich
Geschmack: der herbe Geschmack dominiert, leicht fruchtig
Abgang: leicht pfeffrig, leichte Wein-Note
Preis/Leistungsverhältnis: gut

., 30.12.2018
5 von 5
Originell

Eins der besten Farmhouse Ales die ich probiert hab, kräftig im Geschmack, die 8,5% kommen wuchtig aber nicht zu extrem. Sehr empfehlenswert

., 20.04.2019
4 von 5
ganz gut

Weizen,Hefesüße,würzig,grasig,kräuter,banane,teig.
relativ bitter.
Lehnt sich an Amerikanische Farmhouse Ales an, ist aber wenger sauer.

., 30.05.2019
Einträge gesamt: 3

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