Insel-Brauerei Baltic Farm 0,33l

Haltbar bis: 30.04.2024
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Mit dem Insel-Brauerei Baltic Farm offenbaren sich wunderbare weinartigen Noten und fruchtig-würzigen Aromen nach Melone.

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Ebenfalls eine der neuesten Kreationen aus dem Hause der Rügener Insel-Brauerei ist das Baltic Farm. Dabei handelt es sich um ein Farmhouse Ale mit nicht zu unterschätzenden 6,5 % vol. Alkoholgehalt. Dieser alte Bierstil kommt ursprünglich aus Belgien und ist hierzulande noch recht unbekannt, obwohl er doch ein so großartiges Potential beherbergt. Trotz des hohen Alkoholgehalts, weiß das Baltic Farm mit weinartigen Noten und fruchtig-würzigen Aromen nach Melone zu überzeugen. Dabei entsteht das Insel Baltic Farm ebenfalls im offenen Gärverfahren, was das eigentliche Geheimnis der Insel-Biere ist, da die Hefe dadurch ein komplexes Duft- und Geschmackserlebnis entfaltet.

Im Glas leuchtet das Insel-Brauerei Baltic Farm in einem hellen Bernsteinton und wird von einer hellen Schaumkrone bedeckt. Aus dem Glas duftet es nach saftiger Melone mit etwas Pfeffer. Im Antrunk zeigt sich das Farmhouse Ale recht trocken, herrlich würzig und auch die fruchtigen Noten des verwendeten Hüll Melon Aromahopfen kommen deutlich zum Vorschein. Die Komposition ist überraschend anders und macht das Baltic Farm zu einem tollen Begleiter von deftigen Speisen.
ALLERGENE-HINWEIS: Gerstenmalz, Weizenmalz
Brauerei: Rügener Insel-Brauerei
Artikelnummer: IB3125
Herkunft: Rügener Insel-Brauerei, Hauptstraße 2c - 18573 Rambin/Rügen
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Weizenmalz, Traubenzucker (vollständig vergoren, Flaschenreifung)
Haltbar bis: 30.04.2024
Aroma‍: MelonePfeffertrocken-herb
Hopfen‍: Huell Melon
Alkoholgehalt‍: 6,5 % vol.
Speisenempfehlung‍: Chilli con CarneFischTruthahnKäsefondue
Awards‍: Meininger-Gold-2019
Besonderheit‍: Flaschenreifung, offene Gärung
Versandgewicht‍: 0,70 kg
Inhalt‍: 0,33 l

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3 von 5 Lecker

Wie immer mit belgischer Hefe zur Flaschengährung. Handwerklich gutes Bier. Aber Nicht ganz mein persönlicher Geschmack

., 04.02.2022
4 von 5 Das Baltic Farm Ale

Das Baltic Farmhouse Ale der Inselbrauerei Rügen in Rambin fließt in toller Bernsteinfarbe mit weißer üppiger Schaumkrone ins Glas.

Es hat einen Alkoholgehalt der bei 6,5% ABV liegt und mit Hüll Melon Aromahopfen gebraut wird.

In die Nase steigen fruchtig trockene Grapefruit und Pomelo Aromen.

Der Antrunk ist ebenfalls trocken, bringt Grapefruit und Pomelonoten zu den Geschmacksknospen und diese werden durch eine angenehme Bitternote im Abgang gekonnt abgerundet.

Fazit: Optisch wieder einmal ein super gelungenes Layout welches direkt auf die nächste Flasche einlädt.

., 13.11.2021
3 von 5 Eigentlich 3,5 Sterne

Fresh, fruity-floral nose, taste is slightly tart little funky

., 17.05.2021
4 von 5 ganz gut

Weizen,Hefesüße,würzig,grasig,kräuter,banane,teig.
relativ bitter.
Lehnt sich an Amerikanische Farmhouse Ales an, ist aber wenger sauer.

., 30.05.2019
5 von 5 Originell

Eins der besten Farmhouse Ales die ich probiert hab, kräftig im Geschmack, die 8,5% kommen wuchtig aber nicht zu extrem. Sehr empfehlenswert

., 20.04.2019
4 von 5 Inspirierend

Verpackung: Glatte 5/5 Punkten, ansprechend maskuline Verpackung, die im Bierregal auffällt
Farbe & Schaumentwicklung: Gold-Gelb-Trüb mit einer leichten braun Nuance
Geruch: melonig-fruchtig, süßlich
Geschmack: der herbe Geschmack dominiert, leicht fruchtig
Abgang: leicht pfeffrig, leichte Wein-Note
Preis/Leistungsverhältnis: gut

., 30.12.2018
Einträge insgesamt: 6