Hopfmeister The Brazilian Road Trip 0,33l

Artikelnummer: HM010

Haltbar bis: 11.12.2019

Das Hopfmeister The Brazilian Road Trip duftet nach Schokolade, Karamell und leichten Noten von Beeren.

Kategorie: Hopfmeister

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Drei Jahre dauerte es, viele Tage und Wochen vergingen, bis endlich das zweite Bier der Road Trip Serie in Produktion gehen konnte. Biersommelier Marc Gallo bringt von seinen Reisen immer neue Anregungen mit und Brasilien hatte es Ihm besonders angetan. Also braute man bei Gusswerk in Salzburg (Österreich) ein Chocolate Stout mit Acai-Beeren und Kakao-Bohnen. Die Superfrucht Acai, mit erdig-fruchtigen Noten und die ausgeprägten schokoladigen Noten von echter Kakao-Bohne, lassen das Brazilian Road Trip zu einem wahren Feuerwerk der Aromen werden. Lasst euch das zweite Bier der Road Trip Serie nicht entgehen und genießt die eine oder andere Flasche bei gegrilltem Rindfleisch, Spareribs oder Vanille-Eiscreme.

Einmal eingegossen, präsentiert sich das Brazilian Road Trip in einer tiefdunklen, ja fast schon schwarzen Farbgebung, bedeckt von einer cremigen, beigefarbenen Schaumkrone. Es duftet nach Schokolade, Karamell und leichten Noten von Beeren. Das wird dann auch im Antrunk bestätigt und man kann einfach so dahinschmelzen. Im Abgang zeigt sich dann die Acai Beere mi leicht erdigen Tönen, abgerundet von einer moderaten Hopfenbittere. Ein sehr vielschichtiges Stout, das süchtig macht auf mehr.

Hopfmeister
Hopfmeister
Die Hopfmeister Braumanufaktur wurde 2014 durch Marc Gallo gegründet. Vielleicht war es ja eine Eingebung, die der gelernte Grafikdesigner hatte. Seine Aufgabe war es, schöne Etiketten für die Brauereien zu entwerfen. Dann kam alles anders als gedacht. Mit seinen ersten Kontakten zu anderen Brauern und die ersten Versuche am Braukessel war die Leidenschaft bei Marc Gallo schnell entfacht. Marc machte dann 2014 schließlich seine Sommelier-Ausbildung und gründete anschließend die Hopfenmeister Braumanufaktur.

Als Gypsy Brauer besitzt Marc keine eigene Brauerei und lässt sein Bier in der Schlossbrauerei Hohenthann brauen. "Das hilft nicht nur uns, sondern auch den Brauereien und sichert deren Arbeitsplätze", so Marc. Außerdem hat Marc dann mehr Zeit seiner wahren Leidenschaft nachzugehen, Neues auszuprobieren und es vielleicht in die Flasche zubringen. Denn seine Biere sind handwerklich gebraute, unbehandelte Craft Biere, die mit edlen Hopfensorten aus aller Welt verfeinert werden. Seine Biere wurden auch schon mehrfach ausgezeichnet, nicht nur für den Inhalt, sondern auch für das Etikettendesign.

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4 von 5 Angenehmes dunkles Winterbier

Sehr zurückhaltendes Winterbier, somit süffig, aber dass gewisse Extra fehlt. Ein sehr gutes, aber ohne extra Überraschung. Leichte Noten von Kaffee und Schokolade. Durchaus eine Kaufempfehlung.

., 21.12.2018
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Ein großartiges Bier, hohe Drinkability bei sehr vielen Geschmacks- und Geruchseindrücken!

., 28.03.2019
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