Hopfmeister Surfers Ale 0,33l

Artikelnummer: HM002

Haltbar bis: 16.04.2020

Das Hopfmeister Surfers Ale duftet nach frischen Früchten wie Grapefruit, Mandarine und Litschi.

Kategorie: Hopfmeister

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Allergene-Hinweis: Gerstenmalz

Das Surfers Ale der Braumanufaktur Hopfmeister ist ein süffiges, naturtrübes Pale Ale, dass ein wenig an ein naturtrübes Pils erinnert. Das Surfers Ale ist ein handwerklich gebrautes und unbehandeltes Bier, das mit verschiedenen Hopfensorten aus aller Welt verfeinert wird. Marc Gallo der Inhaber von Hopfmeister und Biersommelier, braut als Gypsy-Brauer in der angemieteten Schlossbrauerei in Hohenthann seine kreativen Biere. Das Bier besticht durch seine hohe ?Drinkability? und ist daher der perfekte Durstlöscher für heiße Tage und laue Sommernächte. Deshalb passt das Pale Ale auch am besten zu Sommer, Sonne, Strand und (Meer-)Salz. Dazu kommen noch die fruchtigen Noten von Grapefruit, Mandarine und Litschi, die das Bier abrunden. Für dieses Bier erhielt Hopfmeister beim Meininger Craft Beer Award 2016 die Auszeichnung Gold in der Kategorie Pale Ale (American Style). Das macht Marc Gallo und sein Team natürlich besonders stolz.

Äußerlich zeigt sich das Hopfmeister Surfers Ale in einer goldgelben Farbe mit einer stabilen Schaumkrone. Auch in der Nase verbreitet sich der angenehme Geruch nach frischen Früchten wie Grapefruit, Mandarine und Litschi. Im Antrunk zeigt es sich am Gaumen leicht süßlich karamelig und zum Schluss wird es angenehm bitter mit einer herben Note. Wir empfehlen den Genuss vom Surfers Ale bei gekühlten 8°C aus dem Craft Master One von RASTAL, da so die Aromen am besten zur Geltung kommen.

Aroma: Mandarine Grapefruit Litschi Traube
Hopfen: Simcoe Cascade Citra Magnum
Alkoholgehalt: 5,3 % vol.
Genusstemperatur: 8° Celsius
Speisenempfehlung: scharfe Gerichte Käse Gegrilltes Burger Wurst
Zutaten: Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser
Bittereinheiten: 35 IBU
Herkunft: Vertrieb: Hopfmeister, Kyreinstraße 18 - 81371 München
Versandgewicht: 0,700 Kg
Inhalt: 0,330 l
Hopfmeister
Hopfmeister
Die Hopfmeister Braumanufaktur wurde 2014 durch Marc Gallo gegründet. Vielleicht war es ja eine Eingebung, die der gelernte Grafikdesigner hatte. Seine Aufgabe war es, schöne Etiketten für die Brauereien zu entwerfen. Dann kam alles anders als gedacht. Mit seinen ersten Kontakten zu anderen Brauern und die ersten Versuche am Braukessel war die Leidenschaft bei Marc Gallo schnell entfacht. Marc machte dann 2014 schließlich seine Sommelier-Ausbildung und gründete anschließend die Hopfenmeister Braumanufaktur.

Als Gypsy Brauer besitzt Marc keine eigene Brauerei und lässt sein Bier in der Schlossbrauerei Hohenthann brauen. "Das hilft nicht nur uns, sondern auch den Brauereien und sichert deren Arbeitsplätze", so Marc. Außerdem hat Marc dann mehr Zeit seiner wahren Leidenschaft nachzugehen, Neues auszuprobieren und es vielleicht in die Flasche zubringen. Denn seine Biere sind handwerklich gebraute, unbehandelte Craft Biere, die mit edlen Hopfensorten aus aller Welt verfeinert werden. Seine Biere wurden auch schon mehrfach ausgezeichnet, nicht nur für den Inhalt, sondern auch für das Etikettendesign.

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