Hopfmeister Himbaer Toni 0,33l

Artikelnummer: HM006

Haltbar bis: 16.04.2020

Das Hopfmeister Himbaer Toni beschert komplexe Noten von reifen Himbeeren und Waldhonig.

Kategorie: Hopfmeister

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Allergene-Hinweis: Gerstenmalz, Weizenmalz

Hier hatte Marc Gallo eine ganz besondere Idee. Ein Weizen mit Himbeeraromen, das nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut und zudem kaltgehopft sein sollte. Es gab nur ein kleines Problem: Es fand sich einfach kein Hopfen und auch keine Hopfen-Kombination, die mit Ihren Fruchtaromen nach Himbeeren riechen wollte. Letztendlich wurde Marc bei einer obergärigen und seltenen Ale-Hefe fündig, welche die herrlichen Fruchtaromen mit sich bringen sollte. Das einzigartige Himbaer Toni besitzt 5,0 vol. % Alkoholgehalt und das bei sehr milden 12 Bittereinheiten (IBU). Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 7-9° Celsius. Also nichts wie ran an die fruchtige Weizen-Bombe und einfach mal überraschen lassen. Das erste Special der Braumanufaktur Hopfmeister ist derzeit nur begrenzt verfügbar.

Das Himbaer Toni präsentiert sich in einem rötlich-braunen Farbgewand und in der Nase entfalten sich komplexe Noten von reifen Himbeeren und Waldhonig. Im Antrunk zeigt sich das Weizen sehr süffig und hinterlässt ein angenehm würziges Mundgefühl. Himbaer Toni ist ein idealer Essensbegleiter zu Käse, Geflügel, Schwein und Antipasti.

Aroma: Himbeeraromen Banane Honig
Hopfen: Hallertauer Comet Willamette
Alkoholgehalt: 5,0 % vol.
Genusstemperatur: 7-9° Celsius
Speisenempfehlung: Schweinefleisch Geflügel Käse
Zutaten: Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser Weizenmalz
Bittereinheiten: 12 IBU
Herkunft: Vertrieb: Hopfmeister, Kyreinstraße 18 - 81371 München
Versandgewicht: 0,700 Kg
Inhalt: 0,330 l
Hopfmeister
Hopfmeister
Die Hopfmeister Braumanufaktur wurde 2014 durch Marc Gallo gegründet. Vielleicht war es ja eine Eingebung, die der gelernte Grafikdesigner hatte. Seine Aufgabe war es, schöne Etiketten für die Brauereien zu entwerfen. Dann kam alles anders als gedacht. Mit seinen ersten Kontakten zu anderen Brauern und die ersten Versuche am Braukessel war die Leidenschaft bei Marc Gallo schnell entfacht. Marc machte dann 2014 schließlich seine Sommelier-Ausbildung und gründete anschließend die Hopfenmeister Braumanufaktur.

Als Gypsy Brauer besitzt Marc keine eigene Brauerei und lässt sein Bier in der Schlossbrauerei Hohenthann brauen. "Das hilft nicht nur uns, sondern auch den Brauereien und sichert deren Arbeitsplätze", so Marc. Außerdem hat Marc dann mehr Zeit seiner wahren Leidenschaft nachzugehen, Neues auszuprobieren und es vielleicht in die Flasche zubringen. Denn seine Biere sind handwerklich gebraute, unbehandelte Craft Biere, die mit edlen Hopfensorten aus aller Welt verfeinert werden. Seine Biere wurden auch schon mehrfach ausgezeichnet, nicht nur für den Inhalt, sondern auch für das Etikettendesign.

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