Hopfmeister Gurken Gose 0,33l

Artikelnummer: HM005

Haltbar bis: 01.09.2023

Das Hopfmeister Gurken Gose verbreitet einen Geruch nach frischen Gurken und Gewürzgurken.

Kategorie: Hopfmeister

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Allergene-Hinweis: Gerstenmalz, Weizenmalz, Karamelmalz

Die Hopfmeister Gurken Gose aus dem Süden der Republik ist ein Sauerbier mit Gurken eingebraut.  Es ein erfrischendes und leichtes Bier, das wie perfekt für den Sommer geschaffen ist. Marc Gallo, der Gründer von Hopfmeister, dachte sich, dass wohl nichts besser als Gurken zur guten alten Gose passen würde. Schließlich wurde man bei einem Gurkenbauern aus dem Frankenland fündig und so entstand der alkoholhaltige Salat. Da nach dem Reinheitsgebot in Deutschland das Brauen von Bier mit dem Zusatz von Gurken bekanntlich ja nicht gestattet ist, musste man sich kurzerhand bei einem befreundeten, österreichischen Brauer zum Brauen der Gurken Gose einmieten. Aber der Aufwand hat sich mehr als gelohnt!

Optisch zeigt sich die Hopfmeister Gurken Gose in einem schönen, orangenen Farbton mit einer sanften Trübung und einer kräftigen, grobporigen Schaumkrone. In der Nase verbreitet sich gleich der Geruch nach frischen Gurken und Gewürzgurken. Geschmacklich ist das Bier süßlich-sauer mit einer dezent würzigen Note, die an Koriander erinnert und dazu kommt es recht schlank daher. Wir empfehlen den Genuss an lauen Sommerabenden oder als Salat-Beilage beim Grillen.

Hopfmeister
Hopfmeister
Die Hopfmeister Braumanufaktur wurde 2014 durch Marc Gallo gegründet. Vielleicht war es ja eine Eingebung, die der gelernte Grafikdesigner hatte. Seine Aufgabe war es, schöne Etiketten für die Brauereien zu entwerfen. Dann kam alles anders als gedacht. Mit seinen ersten Kontakten zu anderen Brauern und die ersten Versuche am Braukessel war die Leidenschaft bei Marc Gallo schnell entfacht. Marc machte dann 2014 schließlich seine Sommelier-Ausbildung und gründete anschließend die Hopfenmeister Braumanufaktur.

Als Gypsy Brauer besitzt Marc keine eigene Brauerei und lässt sein Bier in der Schlossbrauerei Hohenthann brauen. "Das hilft nicht nur uns, sondern auch den Brauereien und sichert deren Arbeitsplätze", so Marc. Außerdem hat Marc dann mehr Zeit seiner wahren Leidenschaft nachzugehen, Neues auszuprobieren und es vielleicht in die Flasche zubringen. Denn seine Biere sind handwerklich gebraute, unbehandelte Craft Biere, die mit edlen Hopfensorten aus aller Welt verfeinert werden. Seine Biere wurden auch schon mehrfach ausgezeichnet, nicht nur für den Inhalt, sondern auch für das Etikettendesign.

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3 von 5 Flüssiger Salat

Kann man mal so machen. Passt aber für Experimentierfreudige meines Erachtens nach nur an einem heißen Sommertag. Für Herbst oder Winter eher nicht so geeignet.

., 15.11.2019
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