Hopfmeister Franz Josef 0,33l
Von der Hofmeister Braumanufaktur kommt das Franz Josef, ein unfiltriertes Helles daher und besticht mit fruchtigen Aromen. Normalerweise würden beim Kochen die Aromen verloren gehen, deshalb werden die hochwertigen, amerikanischen Hopfensorten erst während der Kalthopfung hinzu gegeben. So kann sich das fruchtige Aroma während der mehrwöchigen Lagerung auf das Bier übertragen. Das Franz Josef ist ein handwerklich gebrautes und unbehandeltes Bier, damit ihm auch alle Nährstoffe erhalten bleiben. Das unfiltrierte Helle besitzt einen Alkoholgehalt von 5,1 vol. % und das bei 20 Bittereinheiten (IBU).
Das Franz Josef zeigt sich in einen goldgelben Farbton und wird von einer kräftigen Schaumkrone verziert. Im Geruch zeigen sich die herrlich fruchtigen Aromen von Grapefruit, Maracuja, Stachelbeere und grasige Akzente. Der Antrunk beginnt mit dezenten Zitrusnoten, die harmonisch und mit einer dezenten Süße ausklingen. Ein frisches Münchner Hell, welches jedoch mit fruchtigen Hopfennoten überzeugen kann und auch ideal auch als Durstlöscher durchgeht.
Das Franz Josef zeigt sich in einen goldgelben Farbton und wird von einer kräftigen Schaumkrone verziert. Im Geruch zeigen sich die herrlich fruchtigen Aromen von Grapefruit, Maracuja, Stachelbeere und grasige Akzente. Der Antrunk beginnt mit dezenten Zitrusnoten, die harmonisch und mit einer dezenten Süße ausklingen. Ein frisches Münchner Hell, welches jedoch mit fruchtigen Hopfennoten überzeugen kann und auch ideal auch als Durstlöscher durchgeht.
| Aroma: | Maracuja Grapefruit grasige Noten Stachelbeere |
| Hopfen: | Centennial Citra Tettnanger Crystal |
| Alkoholgehalt: | 5,1 % vol. |
| Genusstemperatur: | 7-8° Celsius |
| Speisenempfehlung: | Käse Burger Wurst |
| Zutaten: | Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser |
| Bittereinheiten: | 20 IBU |
| Awards: | Meininger-Gold-2019 WBA-Germany-Winner-2019 WBA-Style-Winner-2019 |
| Herkunft: | Vertrieb: Hopfmeister, Kyreinstraße 18 - 81371 München |
| Versandgewicht: | 0,700 Kg |
| Inhalt: | 0,330 l |
Hopfmeister
Die Hopfmeister Braumanufaktur wurde 2014 durch Marc Gallo gegründet. Vielleicht war es ja eine Eingebung, die der gelernte Grafikdesigner hatte. Seine Aufgabe war es, schöne Etiketten für die Brauereien zu entwerfen. Dann kam alles anders als gedacht. Mit seinen ersten Kontakten zu anderen Brauern und die ersten Versuche am Braukessel war die Leidenschaft bei Marc Gallo schnell entfacht. Marc machte dann 2014 schließlich seine Sommelier-Ausbildung und gründete anschließend die Hopfenmeister Braumanufaktur.Als Gypsy Brauer besitzt Marc keine eigene Brauerei und lässt sein Bier in der Schlossbrauerei Hohenthann brauen. "Das hilft nicht nur uns, sondern auch den Brauereien und sichert deren Arbeitsplätze", so Marc. Außerdem hat Marc dann mehr Zeit seiner wahren Leidenschaft nachzugehen, Neues auszuprobieren und es vielleicht in die Flasche zubringen. Denn seine Biere sind handwerklich gebraute, unbehandelte Craft Biere, die mit edlen Hopfensorten aus aller Welt verfeinert werden. Seine Biere wurden auch schon mehrfach ausgezeichnet, nicht nur für den Inhalt, sondern auch für das Etikettendesign.
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