Hopfmeister Bella Mira 0,33l

Haltbar bis: 01.09.2023
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Das Hopfmeister Bella Mira von der Garden Series, ist ein Sauerbier mit Noten von Ingwer, Minze, Steinfrüchte, Most und einer angenehmen Säure.

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Mit der Garden Series begibt sich Hopfmeister auf eine Reise und verwendet unter anderem heimische Früchte, ausgesuchte Kräuter und Gemüse für seine Biere. Halt alle diese Zutaten, die nach traditioneller Brauauffassung nichts in einem Bier zu suchen haben. Deswegen wurde das Sauerbier Bella Mira auch bei dem befreundeten Brauhaus Gusswerk in Österreich gebraut. Das Bella Mira ist ein Sauerbier, bei dem auch eine beheimatete bayerische und österreichische Pflaumenart zum Einsatz kam. Die gelbe Kriechenpflaume, die man auch gerne für Destillate verwendet, wurde zusammen mit Ingwer und Minze zu einer würzigen, fruchtigen und leicht Sauren Erfrischung eingebraut.

Im Glas strahlt das Bella Mira in einer hazy goldenen Farbe, bedeckt von einer weißen, feinporigen Schaumkrone. In der Nase verbreiten sich Noten von Ingwer, Minze und Steinobst. Der erste Schluck zeigt sich fruchtig, erfrischend und leicht sauer. Natürlich spielen auch hier Steinobst, Minze und Ingwer eine tragende Rolle. Die Hopfenbittere steht gewollt im Hintergrund und zeigt sich nur gänzlich.
ALLERGENE-HINWEIS: Gerstenmalz, Karamelmalz
Brauerei:
Artikelnummer: HM013
Haltbar bis: 01.09.2023
Aroma‍: Steinfrüchte Ingwer Minze Most
Hopfen‍: Cascade
Alkoholgehalt‍: 4,9 % vol.
Genusstemperatur‍: 6-8° Celsius
Speisenempfehlung‍: Blauschimmel-Käse Blattsalat
Zutaten‍: Wasser Karamellmalz Hefe Hopfen Gerstenmalz Ingwer Pfefferminze Kriechenpflaumen
Malz‍: Gerstenmalz Karamellmalz
Bittereinheiten‍: k.A.
Herkunft‍: Vertrieb: Hopfmeister, Kyreinstraße 18 - 81371 München
Versandgewicht‍: 0,700 Kg
Inhalt‍: 0,330 l

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4 von 5
Schräge Kreation, ...

... aber ich finde es gelungen. Die Minze und der Ingwer harmonieren sehr gut miteinander, die Pflaume tritt eher dezent auf. Alles in allem ein gutes und erfrischendes Sommerbier.

., 15.11.2019
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