FrauGruber Cherries in Black 0,44l

Artikelnummer: 640856

Haltbar bis: 03.09.2019

Das FrauGruber Cherries in Black präsentiert sich in einem schwarzen Farbton. Noten von Kakao, Schokolade, Toffee, Karamell, Röstmalz und Kirschen lassen einen dahinschmelzen.

Kategorie: Dosen

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Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz


Es reißt einfach nicht ab bei den Jungs aus Gundelfingen, denn mit dem Cherries in Black beschert FrauGruber uns das nächste Highlight. Ein Biermischgetränk im Geschmack süßlich, malzig und jede Menge Kirschnoten. Eine dunkle Winterspezialität mit einem Alkoholgehalt von 6,3% vol. verwöhnt den Gaumen mit typischen Röstaromen, sowie Noten von Kakao, Kaffee, Toffee und Karamell. Also lasst euch das Porter mit Kirscharoma nicht entgehen und ordert euch die eine oder andere 440 ml Dose.

Im Glas zeigt sich das Cherries in Black recht dunkel, ja fast schon schwarz mit einer kleinen beigen Schaumkrone. In der Nase tummeln sich Noten von Kaffee, Schokolade, Röstmalz und eben Kirschen. Der Geschmack des Porters ist geprägt von Schokolade, Toffee, Karamell, Kakao und Kirschen. Im Finish gesellt sich dann eine dezent Hopfenbittere dazu und rundet das Cherries in Black ab.

Aroma: Röstaromen Toffee Schokolade Kaffee Kakao Kirsche
Hopfen: Mt. Hood Opal
Alkoholgehalt: 6,3 % vol.
Genusstemperatur: 10-12° Celsius
Speisenempfehlung: Apfelstrudel Schokoladendessert Tiramisu
Zutaten: Gerstenmalz Wasser Kirschen Hafermalz Weizenmalz Hefe Hopfen
Bittereinheiten: k.A.
Herkunft: FrauGruber Craft Brewing GmbH, An der Weberei 1 - 89423 Donaueschingen
Versandgewicht: 0,600 Kg
Inhalt: 0,440 l
FrauGruber
FrauGruber
Die beiden besten Freunde Enzo Frauenschuh und Matthias Gruber kennen sich bereits seit Ihrer Kindheit, als Sie noch gemeinsam Skateboard und BMX-Bike in der Halfpipe fuhren. Anfang 2017 gingen Sie nun endlich mit Ihrer von langer Hand geplanten, eigenen Brauerei an den Start und erfüllten sich mit FrauGruber Craftbrewing Ihren Traum oder vielmehr Ihre Vision.

Wirft man einen kurzen Blick auf die Entstehung, hätten die Voraussetzungen kaum besser sein können und zudem wird einem schnell klar, hier sind zwei Profis am Werk. Der Enzo studierte Brauwesen in Weihenstephan und war anschließend fünf Jahre Braumeister bei der mehrfach ausgezeichneten Riegele Brauerei in Augsburg. Dort sammelte er unter Chef-Braumeister Frank Müller unschätzbar viel Erfahrung, welche er nun bei FrauGruber einbringen kann.

Matthias hingegen kam während seiner Zeit bei einem Druckmaschinenhersteller viel in der Welt herum und lernte dadurch die Vielfalt der Craft Biere im Ausland kennen. Im November 2013 gründete er zusammen mit Enzo in einer kleinen Garage den Craft Bier Großhandel Liquid Hops. Was klein, aber fein als Nebenjob begann, entwickelte sich mit der Zeit zu einem wachsenden Großhandel mit jeder Menge Kontakten in die Gastronomie. Somit sind die beiden bereits bestens vernetzt und hegen beste Kontakte in der Craft Bier Szene. Jetzt fehlte eigentlich nur noch die Brauerei. Dies ergab sich schließlich Anfang 2016, als die Camba Bavaria Brauerei Ihre ?Old Factory" in Gundelfingen plante und Enzo das Angebot als Betriebsleiter bekam.

In der Camba Old Factory können sich Brauer aus aller Welt einmieten und Ihre Bierkreationen brauen sowie anschließend abfüllen. Alles auf modernsten BrauKon-Anlagen und mit ausreichend Lagerkapazitäten und einem Dosenabfüller, also dem besten Gebinde für frisches Bier. Enzo willigte ein, allerdings unter der Prämisse, auch sein eigenes Bier brauen zu dürfen und sich hierfür Freiräume zu schaffen. Und so schließt sich letztlich der Kreis der Entstehung von FrauGruber und seit Februar 2017 laufen die ersten Dosen FrauGruber aus der nigelnagelneuen Abfüllanlage und erobern die Craft Bier Bars der Republik.

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Ein Porter mit Kirsche – da drängen sich ganz unappetitliche Assoziationen an das Lausitzer im Kopf auf.
Hinten raus aber ein recht gelungenes MixBier. Biernoten des Grundstoffs noch recht solide, Kirscharomen nicht zu intensiv und noch fast identisch und nicht zu dominant.
Mixbier auf jeden Fall, recht schlank und etwas dünn, Aromen deutlich. Kann man machen, aber die Preispolitik muss ich dabei nicht verstehen...

., 04.02.2019
4 von 5 Porter Mit Cherries

Cherries sind gut benutzt und der geschmak is balanced mit rauchiges malt backbones. Echt lecker.

., 25.02.2019
4 von 5 Die Kombination ....

...von Porterbier und Kirsche passt. Noten von Schoko/Kaffee sowie den Kirschen. Gut trinkbar. Aber ganz sicher kein Bier für jeden Tag.

., 19.03.2019
4 von 5 Cheri Cheri Lady

Leckere Kombination der Schokoladennoten des Porters und den Kirschen. Zuerst säuerlich, dann fruchtig. Erfrischend und ansprechend.

., 28.03.2019
2 von 5 Okay

Dieser Porter ist so gar nicht wirklich gelungen, wirkt unausgeglichen, mit einem schwachen Geschmacksprofil und die bitteren Röstnoten und sauren Kirschen passen einfach nicht so recht zusammen. Außderdem auch ein sehr dünnes Mundgefühl.

., 29.03.2019
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