FrauGruber Yeast is King 0,33l

Artikelnummer: 640853

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Kategorie: FrauGruber

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Allergene-Hinweis: Gerstenmalz, Weizenmalz

Yeast is King ? also ?die Hefe ist König? heißt das erste IPA aus dem Hause FrauGruber und der Name ist nicht rein zufällig so gewählt. Braumeister Enzo Frauenschuh verrät, dass er beim Yeast is King zwei ganz spezielle Hefen verwendet. Eine spezielle australische sowie eine Pacfic Ale Hefe, die beide eine längere Gärzeit haben und somit das fruchtige Hopfenaroma besser intensivieren können. Hier zeigt sich schnell, dass der studierte Braumeister ein Vollprofi ist und wir sicherlich noch viel Spannendes von FrauGruber aus Gundelfingen zu erwarten haben. Neben der Hopfensorte Mittelfrüh kommen noch die drei Aromahopfen Mosaic, Summit und Simcoe zum Einsatz und sorgen für einen reichlich fruchtigen Einfluss.

Im Glas zeigt sich das Yeast is King in einem leicht getrübten Orangegold und wird von einer weißen Schaumkrone bedeckt. In der Nase entfaltet sich ein sagenhaftes Aroma von tropischen Früchten wie Mango & Maracuja. Der Antrunk ist angenehm fruchtig und offenbart Aromen von Aprikose, Mango, Papaya und Litschi. Das IPA von FrauGruber weist dabei eine verdammt hohe Drinkability auf und ist nicht so sehr bitter wie so manch anderer Artgenosse.

FrauGruber
FrauGruber
Die beiden besten Freunde Enzo Frauenschuh und Matthias Gruber kennen sich bereits seit Ihrer Kindheit, als Sie noch gemeinsam Skateboard und BMX-Bike in der Halfpipe fuhren. Anfang 2017 gingen Sie nun endlich mit Ihrer von langer Hand geplanten, eigenen Brauerei an den Start und erfüllten sich mit FrauGruber Craftbrewing Ihren Traum oder vielmehr Ihre Vision.

Wirft man einen kurzen Blick auf die Entstehung, hätten die Voraussetzungen kaum besser sein können und zudem wird einem schnell klar, hier sind zwei Profis am Werk. Der Enzo studierte Brauwesen in Weihenstephan und war anschließend fünf Jahre Braumeister bei der mehrfach ausgezeichneten Riegele Brauerei in Augsburg. Dort sammelte er unter Chef-Braumeister Frank Müller unschätzbar viel Erfahrung, welche er nun bei FrauGruber einbringen kann.

Matthias hingegen kam während seiner Zeit bei einem Druckmaschinenhersteller viel in der Welt herum und lernte dadurch die Vielfalt der Craft Biere im Ausland kennen. Im November 2013 gründete er zusammen mit Enzo in einer kleinen Garage den Craft Bier Großhandel Liquid Hops. Was klein, aber fein als Nebenjob begann, entwickelte sich mit der Zeit zu einem wachsenden Großhandel mit jeder Menge Kontakten in die Gastronomie. Somit sind die beiden bereits bestens vernetzt und hegen beste Kontakte in der Craft Bier Szene. Jetzt fehlte eigentlich nur noch die Brauerei. Dies ergab sich schließlich Anfang 2016, als die Camba Bavaria Brauerei Ihre ?Old Factory" in Gundelfingen plante und Enzo das Angebot als Betriebsleiter bekam.

In der Camba Old Factory können sich Brauer aus aller Welt einmieten und Ihre Bierkreationen brauen sowie anschließend abfüllen. Alles auf modernsten BrauKon-Anlagen und mit ausreichend Lagerkapazitäten und einem Dosenabfüller, also dem besten Gebinde für frisches Bier. Enzo willigte ein, allerdings unter der Prämisse, auch sein eigenes Bier brauen zu dürfen und sich hierfür Freiräume zu schaffen. Und so schließt sich letztlich der Kreis der Entstehung von FrauGruber und seit Februar 2017 laufen die ersten Dosen FrauGruber aus der nigelnagelneuen Abfüllanlage und erobern die Craft Bier Bars der Republik.

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FG schlag echt super Bier vor. Diese ist ein bisschen mehr stark aber da ist der körper super trinkbar und die Balance mit Juicy Hopf ist respektiert!

., 07.11.2018
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