Das Otho Blanc Grape Ale aus der 2019er Edition wurde mit den Hopfensorten Columbus und Hallertau Blanc gebraut. Vergoren mit einer belgischen Saison-Hefe sowie Brettanomyces durfte es danach auf Weintrauben vom Weingut Daniel Mattern lagern und sich entfalten. Der Alkoholgehalt liegt bei 9,1 % vol. und es hat 18 Bittereinheiten.
Im Glas schimmert das Grape Ale in einem naturtrüben bernsteinfarbenen Gewand und wird mit einer kleinen weißen Schaumdecke verziert. Hefenoten und eine feine Säure steigen in die Nase. Die Trauben sind ebenfalls in der Nase wahr zu nehmen. Der Antrunk ist hefebetont und durch die verwendeten Trauben auch angenehm fruchtig und erfrischend. Denkt daran: Während der Lagerung verändert Brettanomyces den Geschmack.
Im Glas schimmert das Grape Ale in einem naturtrüben bernsteinfarbenen Gewand und wird mit einer kleinen weißen Schaumdecke verziert. Hefenoten und eine feine Säure steigen in die Nase. Die Trauben sind ebenfalls in der Nase wahr zu nehmen. Der Antrunk ist hefebetont und durch die verwendeten Trauben auch angenehm fruchtig und erfrischend. Denkt daran: Während der Lagerung verändert Brettanomyces den Geschmack.
ALLERGENE-HINWEIS: Gerstenmalz, Weizenmalz
| Brauerei: | Flügge |
| Artikelnummer: | 77311 |
| Haltbar bis: | 05.02.2023 |
| Aroma: | spritzig Hefe weinartige Noten trocken |
| Hopfen: | Columbus Hallertauer Blanc |
| Genusstemperatur: | 6-8° Celsius |
| Speisenempfehlung: | als Aperitif Fleisch gemütliche Kaminabende |
| Zutaten: | Weizenmalz Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser Weintrauben (16 %) |
| Bittereinheiten: | 18 IBU |
| Malz: | Pale Ale Malz Sauermalz |
| Alkoholgehalt: | 9,1 % vol. |
| Herkunft: | Flügge Brauerei, Goldsteinstraße 254, 60529 Frankfurt am Main |
| Versandgewicht: | 0,700 Kg |
| Inhalt: | 0,330 l |
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