FiftyFifty CAPA Pale Ale 0,473l

Artikelnummer: 55101

Haltbar bis: 31.10.2020

Beim FiftyFifty CAPA Pale Ale steigen uns Grapefruit- und Zitrusnoten in die Nase.

Kategorie: FiftyFifty Brewing Company

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EINWEG
Allergene-Hinweis: Gerstenmalz, Weizenmalz, Roggenmalz

Das FiftyFifty CAPA ist ein klassisches West-Coast-Style Pale Ale der FiftyFifty Brewing aus Truckee in Kalifornien. Mit seinem Alkoholgehalt von 5,4 % vol. ist es hervorragend ausgeglichen und lässt die Aromen der verwendeten Hopfensorten Citra und Eldorado in einem Grapefruit und Zitrusbouquet in die Nase steigen. Das California Pale Ale (CAPA) ergießt sich in einem schönen bernsteinton im Glas. Verziert wird es mit einer weißen Schaumkrone. Malzige Aromen in Verbindung mit tropischen Noten und Zitrusfrüchten lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Eine angenehme Bittere, die bis zum Schluss anhält und eine weiche Kohlensäure runden das Gesamtpaket ab.

Aroma: fruchtig Zitrus Grapefruit
Hopfen: El Dorado Citra
Alkoholgehalt: 5,4 % vol.
Genusstemperatur: 7-9° Celsius
Speisenempfehlung: würziger Käse Sommer-Salate
Zutaten: Weizenmalz Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser Roggenmalz
Herkunft: FiftyFifty Brewing Company, 11197 Brockway Rd #1, Truckee, CA 96161 (USA)
Bittereinheiten: 45 IBU
Malz: Gerstenmalz Weizenmalz Roggenmalz
Versandgewicht: 0,600 Kg
Inhalt: 0,473 l
FiftyFifty Brewing Company
FiftyFifty Brewing Company
Die FiftyFifty Brewing Company entstand vor etwas mehr als 10 Jahren und hieß vorher eigentlich Truckee Brewing Company. Es ist eine sehr kleine Brauerei mit einem Ausstoß von nur 1.800 HL. Die Brauerei ist im Ferienparadies Truckee (Kalifornien) in der Nähe vom Lake Tahoe angesiedelt und liegt gute 1.750 Meter über dem Meeresspiegel. Im Winter eine wunderschöne Schneelandschaft und im Sommer ein Bade- und Naturparadies.

Schon mit dem Start der Brauerei, war die Faszination an Barrel Aged Beers, also Biere, die in Holzfässern nachreifen, da. Dies geschieht in der Regel in benutzen Fässern und bevorzugt in Bourbon Fässern. So entstand auch die hochgelobte und stets ausverkaufte Eclipse-Serie.

Das Eclipse Bier wird nur einmal im Jahr abgefüllt und zum Verkauf freigegeben. Dies geschieht immer im Dezember zur bekannten Release Party. Die Karten für die Release Party sind innerhalb kürzester Zeit ausverkauft, denn die Biere sind heiß begehrt und der Verkauf ist in den USA limitiert pro Person. Es dauert rund 1 Jahr, um so ein Eclipse Bier zu produzieren. Vom Brauen, über die Fasslagerung bis hin zur Abfüllung. Zudem wird jedes Holzfass nur einmal verwendet. So viel Aufwand hat natürlich auch seinen Preis, aber der echte Genießer weiß den Wert dieser Produkte auch zu schätzen. Das Wachs am Kopf der Flasche ist nicht nur Dekoration. Es verhindert einfach stärker, dass das Bier an Kohlensäure verliert und eignet sich dadurch besser zur Lagerung. Zudem zeigt die Farbe des Wachses an, in welchem Fass es gelagert wurde.

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4 von 5 eine Wucht

stolzer Preis, aber wirklich überzeugend. Schön fruchtig und in einer schönen Dose

., 22.09.2019
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