Einstök Icelandic Doppelbock 0,33l

Artikelnummer: 35218

Mit dem Einstök Icelandic Doppelbock hat die Einstök Brauerei Ihre Version eines wärmenden Winterbieres gebraut.

Kategorie: Einstök Ölgerd

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EINWEG
Allergene-Hinweis: Gerstenmalz

Mit dem Doppelbock hat die Einstök Brauerei Ihre Version eines Winterbiers gebraut. Somit eine geschmacksvolle Art die arktische Kälte zu bekämpfen und der Heimat des Weihnachtsmannes nahe zu kommen.

Beim Einschenken in das Glas präsentiert sich der Doppelbock mit einer robinroten Farbe und einer cremigen Schaumkrone. Ein intensiver Duft von Röstmalz sowie leichte Noten von Toffee und Karamell durchströmen die Nase und schaffen Lust auf mehr. Beim Antrunk betonen Aromen von Gerste und Schokolade den beliebten und traditionsbewussten Stil. Am Gaumen präsentiert sich ein kräftiges Zusammenspiel zwischen Aromen aus Schokolade, Gerste und Gewürzen bis hin zu einem langen und ausgereiftem Abgang. Der perfekte Begleiter für die Zeit der rauen und kalten Abende.

Aroma: Gewürze Schokolade Gerste
Hopfen: Bayrischer Hopfen
Alkoholgehalt: 6,7 % vol.
Genusstemperatur: 6-8° Celsius
Speisenempfehlung: Wildgerichte Schweinebraten Rumkugeln
Zutaten: Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser
Bittereinheiten: 18 IBU
Herkunft: Einstök Ölgerd, Furuvellir 18, 600 Akureyr, Island
Versandgewicht: 0,700 Kg
Inhalt: 0,330 l
Einstök Ölgerd
Einstök Ölgerd
Die Einstök Brauerei liegt in einem kleinen Fischerdorf, knapp 100 km südlich des Polarkreises. Alles begann mit der Suche nach dem besten Wasser des Planeten. Eine Suche, die auf die Insel aus Feuer und Eis führte, wo das Wasser von Lavagestein gefiltert wird, das so alt ist, wie die Zeit: Island.

Anschließend stellte sich die Frage, welche Möglichkeiten es gab, dieses Reinste von allen Wassern mit dem Rest der Welt zu teilen. So ergab sich eine Partnerschaft mit Vifilfell, ein angesehener Betrieb zur Abfüllung und zum Vertrieb von Getränken, die zufällig auch Eigentümer der Viking Brewery in Akureyri sind. Dort wurde die Idee geboren, das gute Wasser in Form eines in traditioneller, ehrlicher Handarbeit gebrauten isländischen Bieres in die Welt zu bringen.

Ein Name war schnell gefunden:
EINSTÖK, das isländische Wort für einmalig.
ÖLGERD, das isländische Wort für Brauerei, gerne auch als Begriff für das Paradies verwendet.

Baumeister Baldur Karason war 1993 nach 50 Jahren der erste Isländer, der wieder das Brauhandwerk an der Heriot Watt University in Edingburgh erlernte. Nach seiner Rückkehr nach Island hat er eine Reihe neuer Rezepte entwickelt und eng mit anerkannten internationalen Brauereien, z.B. Löwenbräu in München und Carlsberg in Kopenhagen, zusammen gearbeitet. Er hat zahlreiche Kurse an diesen Brauereien sowie am deutschen Doemens Institut belegt. Sein fortschrittliches Denken und seine Begabung brachten ihm seinen ehrenvollen Titel ein: Er ist Baldur, der Braumeister.

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Einträge gesamt: 2
4 von 5 Wikinger Bier

Verpackung: Elegant-Schlicht-Grün, sweete Rudolfnase
Farbe & Schaumentwicklung: Bräunlich (wie Cola)
Geruch: Malzig, wenig Intensiv
Geschmack: sehr Malzig, leicht Süß (Man fühlt sich wie ein Wikinger und bekommt sofort lange Haare und einen Bart)
Abgang: bitter
Preis/Leistungsverhältnis: OK

., 30.12.2018
4 von 5 Gut

Gutes Doppelbock. malzig/süß

., 19.02.2019
Einträge gesamt: 2
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