Deutsche Kreativbrauer Kreativsud #2 0,5l

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Das Deutsche Kreativbrauer Kreativsud #2 ist ein süffiges angenehm malziges, rauchig-würzig Starkbier.

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Rechtzeitig zum Tag des deutschen Bieres wurde der Kreativsud #2 gebraut. Der Kreativsud #2 vom Verband Deutsche Kreativbrauer e.V. ist ein besonderes Starkbier nach traditionellem und historischem Rezept. Der Verband Deutsche Kreativbrauer e.V. wurde im Januar 2016 gegründet und versteht sich unter anderem als Sprachrohr und Interessenvertretung für eine neue Generation von kreativen Brauern, abseits des sogenannten Reinheitsgebotes. Der Kreativsud #2 hat einen Alkoholgehalt von 6,6 % vol. und wurde nach dem Reinheitsgebot von 1616 mit Rauchmalz, Salz, Wacholder und Kümmel gebraut. Besonders bei diesem Bier ist die Verwendung von historischen Spiegel- und Chevalliergerstenmalz. Im Glas zeigt sich der Kreativsud #2 in einem schönen kupferfarbenen Farbgewand und wird von einer beigefarbenen und stabilen Schaumkrone fein verziert.

In der Nase lassen sich feine Noten von Kümmel wahrnehmen. Der Antrunk ist süffig und angenehm malzig sowie rauchig-würzig und offenbart die Aromen von Wachholder und Kümmel. Das Rauchmalz übernimmt hier die Führung und auch das Salz kommt wunderbar zu Geltung. Ein spannendes Bier mit einem herrlichen Mundgefühl, welches wie auch sein Vorgänger nur in einmaliger Auflage gebraut wurde. Also sichert euch schnell ein paar Flaschen.
ALLERGENE-HINWEIS: Gerstenmalz, Weizenmalz
Brauerei:
Artikelnummer: 212258
Aroma‍: würzig malzig rauchige Noten
Hopfen‍: k.A.
Alkoholgehalt‍: 6,6 % vol.
Speisenempfehlung‍: würziger Käse Karamellcreme karamellisierte Erdbeeren dunkle Desserts
Zutaten‍: Weizenmalz Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser Salz Kümmel Wacholder
Bittereinheiten‍: k.A.
Genusstemperatur‍: 12-14° Celsius
Malz‍: Spiegel- & Chevalliergerstenmalz
Herkunft‍: Deutsche Kreativbrauer e.V., Rathgeberstraße 7, 97656 Oberelsbach
Versandgewicht‍: 1,000 Kg
Inhalt‍: 0,500 l

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5 von 5
Gewürzbier mit Ecken und Kanten

Der Kreativsud Nr.2 ist tatsächlich ein besonderes Bier: bernsteinfarben mit relativ wenig Schaum im Glas, kommt im Geruch gleich die erste Aussergewöhnlichkeit - ordentlich Rauchmalz und eine angenehme Karamellnote. Im Geschmack findet man beides wieder, was aber dann zusätzlich von den Gewürzen untermalt wird. Spannend... alles in allem ein Genussbier, das man gerne auch etwas wärmer genießen kann, um alle Nuancen herauszuholen.

., 28.07.2019
4 von 5
Es weihnachtet sehr

*KNACK*stöbbel ab. Ui. Ist der erste salvatorduftige Schock überstanden, ergießt sich eine schöne rotgoldene färbung im Glas. Und siehe da:auf einmal ist der Duft auch viel angenehmer. Eine leichte Zimt Note mischt sich mit dem immer noch präsenten Malz Geruch. Wirkt irgendwie anheimelnd und gemütlich. Wie ein Abend in der warmen Wohnstube eines 3. Advents. Im Geschmack bringt die salzigkeit eine interessante Abwechslung zu herkömmlichen starkbieren. Der etikettierte wacholderanteil dürfte nach meinem Geschmack ruhig etwas deutlicher dominieren. Alles in allem ein rundes bier, für das man sich allerdings Zeit nehmen sollte - oder anders ausgedrückt: mit Ruhe und Besinnlichkeit.

., 08.11.2019
4 von 5
Interessante Kreation ....

... mit leicht rauchiger Note, dazu dezent salzig. Die Malznote klar da ohne dabei zu süß zu sein. Im Hintergrund kräuterig. Kann man mal so machen. Kein Bier für jeden Tag, aber wer auf Kreationen abseits des Mainstreams steht, der wird hier fündig.

., 15.11.2019
Einträge gesamt: 3
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