Buddelship Blanker Hans 0,33l

Artikelnummer: BB1020

Haltbar bis: 26.02.2020

Das Buddelship Blanker Hans hat eine sehr moderate Hopfenbittere und nicht zu viel Kohlensäure.

Kategorie: Buddelship Brauerei

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Allergene-Hinweis: Weizenmalz, Gerstenmalz

Der Blanke Hans ist mal ein anderes Weissbier, nicht nur weil es in Hamburg gebraut wird, vielmehr ist es der Beweis dafür, dass nicht jedes Weißbier nach Banane schmecken muss. Es wird von einem markantem Malz- und Hopfencharakter dominiert. Über 50 % Weizenmalz und dazu Wiener Malz geben diesem Bier einen angenehm vollen, aber dennoch milden, von Getreidearomen dominierten Geschmack. Es hat eine sehr moderate Hopfenbittere und nicht zu viel Kohlensäure, damit auch die feinen Nuancen noch durchkommen. Im Glas zeigt sich der Blanke Hans mit einem goldenem Farbton und einer weißen Schaumkrone.

Aroma: leicht fruchtig spritzig Hefe malzaromatisch Getreide
Hopfen: Perle Saphir
Alkoholgehalt: 5,3 % vol.
Genusstemperatur: 7-8° Celsius
Speisenempfehlung: Fischbrötchen Backfisch Bratwurst im Semmel Kartoffelsalat
Zutaten: Weizenmalz Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser
Bittereinheiten: 20 IBU
Herkunft: Buddelship Brauerei GmbH, Warnstedtstraße 16 L - 22525 Hamburg
Versandgewicht: 0,700 Kg
Inhalt: 0,330 l
Buddelship Brauerei
Buddelship Brauerei
Vielerorts in Deutschland, vor allem aber im Norden, ist der Bezug zu Bier als ein frisch vor Ort und für den unmittelbaren Genuss gebrautes Naturprodukt im Laufe des letzten Jahrhunderts völlig verloren gegangen. Globalisierung, Massenproduktion, Standardisierung, Marketing und Preiskampf stehen auf der einen Seite; Qualität, Vielfalt, Geschmack und Frische meistens auf der anderen. Vielleicht ist diese Entwicklung nirgendwo deutlicher zu spüren als in Hamburg, einst gerühmt als Brauhaus der Hanse und heute, was Bier angeht, mehr oder weniger komplett von der Landkarte verschwunden, um nicht zu sagen: abgesoffen!

Simon Siemsglüss, Gründer, Inhaber und Braumeister der Buddelship Brauerei will die Seele des Bieres, nämlich Leidenschaft und handwerkliche Braukunst, wieder zum Leben erwecken und mit der ganzen natürlichen, historischen und geografischen Vielfalt füllen, die Hamburg und die Welt zu bieten haben. Bier ist mehr als nur ein Getränk, es ist Lebensgefühl, Naturverbundenheit und internationales Kulturgut. Deswegen lässt man bei Buddelship das Bier auch so, wie es ist: unfiltriert, frisch und lebendig. Darüber hinaus will man hier auch die Zutaten von Bier wieder in den Vordergrund stellen, denn das Spannende und Schöne beim Bier ist ja gerade dessen Vielfalt. Man möchte dem Kunden internationale Biere näherbringen und versuchen, neue Akzente zu setzen und Grenzen auszutesten.

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Ein Weizen aus Hamburg. Sehr schön, überzeugt in Farbe und Geschmack vollends.

., 22.02.2019
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